Рецепт запечених кабачків з перцем та часником

Влітку дуже популярними є страви з кабачків. З цього інгредієнта можна приготувати величезну кількість смачних страв. Особливо смачними виходять запечені кабачки у поєднанні з перцем та часником. Ця страва готується дуже швидко та є неймовірно апетитною.

Інгредієнти для запечених кабачків:

• 2 молодих кабачка;
• 125 грам моцарели;
• часник;
• ріпчаста цибулина;
• солодкий перець;
• панірувальні сухарі;
• оливкова олія;
• сіль та перець.

Спочатку потрібно нарізати кабачки кільцями та перекласти у велику тарілку. В окремій посудині з’єднати оливкову олію з сіллю, перцем чилі та часником. Все добре перемішати.
Потім всю суміш необхідно вилити на кільця кабачків. Кожний шматочок обвалюємо у панірувальних сухарях та викладаємо на форму, застелену пергаментним папером. Кабачки повинні запікатись 15-20 хвилин.
Потім потрібно приготувати зажарку до кабачків. Для цього смажимо в оливковій олії цибулю. Додаємо до неї дрібно нарізаний перець й смажимо на повільному вогні 15 хвилин.

Перекладаємо зажарку в тарілку й додаємо до неї моцарелу та 2 ст.л. панірувальних сухарів. Все перемішуємо. Потім дістаємо з духовки кабачки й на кожний шматочок викладаємо зажарку. Відправляємо страву в духовку ще на 15 хвилин.
Кабачки подають до столу гарячими.

Смачного!

Читайте також: Картопляні пиріжки з сирно-кабачковою начинкою – чудова страва з найпростіших інгредієнтів