Рецепт тушкованого м’яса – смачна гаряча страва на вечерю

М’ясо, тушковане за цим рецептом – це нереально апетитна гаряча страва. Найчастіше її подають на вечерю. У приготуванні страви немає нічого складного. На вигляд м’ясо виходить ситним та смачним. До столу його можна подавати з будь-яким гарніром.

Інгредієнти для приготування:

• 400 г. яловичиної вирізки;
• ріпчаста цибуля;
• декілька зубчиків часнику;
• 100 г. вершкового масла;
• 1 скл. кип’яченої води;
• 1 ст.л. яблучного оцту;
• сіль та чорний перець.

Яловичину нарізаємо невеликими шматками та кладемо на дно каструлі. Ріпчасту цибулю очищуємо та нарізаємо півкільцями. Викладаємо її на м’ясо. Вершкове масло нарізаємо кубиками. Кладемо їх на цибулю. Також додаємо трішки кип’яченої води.

Каструлю з м’ясом ставимо на маленький вогонь та тушкуємо все протягом години. Потім додаємо декілька щіпок солі, чорного перцю та подрібнений часник. Продовжуємо тушкувати страву під кришкою.

Готове м’ясо по-кремлівськи викладаємо в тарілку та подаємо до столу у гарячому вигляді. Це дуже смачно та ситно.

Читайте також: Картопля по-монастирськи – смачна та ніжна