Рецепт соковитих курячих котлет – нереальна смакота

Обов’язково приготуйте курячі котлети за цим рецептом. Вони виходять дуже соковитими, хрумкими та нереально смачними. Порадуйте свою сім’ю апетитним обідом чи вечерею.

Щоб приготувати курячі котлети, потрібно мати такі інгредієнти:

• 80 мл молока;
• 80 мл вершків;
• 800 грам курячого філе;
• 400 грам батону;
• 1 ч.л. солі;
• 1/3 ч.л. меленого перцю.

Спочатку приготуємо паніровку для котлет. Для цього зрізаємо з батона скоринку, а м’якоть нарізаємо соломкою. Хлібні шматочки потрібно викласти на форму, застелену пергаментом. Випікати в духовці 15-20 хвилин при температурі 150 градусів.

Батон заливаємо молоком, віджимаємо та відправляємо у м’ясорубку разом з курячим філе. До готової суміші додаємо сіль, перець та вершки. Все ретельно перемішуємо та збиваємо блендером на середній швидкості.

Готовий фарш потрібно відправити в холодильник на 15 хвилин. Потім формуємо котлети, обвалюючи їх в паніровочних сухарях.

Котлети потрібно обсмажувати на слабкому вогні. Сковорідка повинна бути змащена сумішшю з вершкового масла та рослинної олії.

Готові котлети потрібно відправити в духовку й запікати протягом 15-ти хвилин при 180 градусах.

Смачного!

Читайте також: Смачні котлети з кабачків без м’яса