Рецепт смачних пиріжків з яйцем та зеленою цибулею

Пиріжки з яйцем та зеленою цибулею виходять нереально смачними. Для їхнього приготування потрібно використати найпростіші інгредієнти. На вигляд пиріжки дуже ситні та ароматні. Начинка може бути будь-якою. Проте, з яйцем та зеленою цибулею вони виходять найсмачнішими.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. борошна;
• 230 мл. кефіру;
• 0,5 ч.л. соди;
• 2 ч.л. цукру;
• 1 ч.л. солі;
• 100 мл. рослинної олії;
• 4 варених курячих яєць;
• пучок зеленої цибулі.

Спочатку приготуємо тісто для пиріжків. До борошна додаємо соду та щіпку солі й цукру. Все перемішуємо. До борошна вливаємо кефір кімнатної температури та курячий жовток. Замішуємо тісто та залишаємо його на 10 хвилин під кришкою.

Тепер приготуємо начинку. Курячі яйця заздалегідь відварюємо. Ріжемо їх на маленькі кубики. До яєць додаємо дрібно нарізану зелену цибулю, сіль та перець. Ретельно перемішуємо.

Тісто розділяємо на рівні шматочки та розкочуємо їх. Викладаємо начинку й формуємо пиріжки. Смажимо їх у достатній кількості рослинної олії до рум’яної скоринки. Готові пиріжки подаємо до столу зі сметаною.

Читайте також: Рулетики з лаваша та сиру – апетитний сніданок для всієї сім’ї