Рецепт смачних пончиків з сирною начинкою

Пончики – це чудовий варіант випічки. Вони відмінно смакуватимуть з гарячими напоями. Рецепт цих пончиків дуже простий. Вони готуються швидко, а виходять нереально апетитними. Пончики з сирною начинкою оцінять і діти, і дорослі.

Інгредієнти для приготування:

• 180 г. борошна;
• 1 ч.л. розпушувача;
• 2 курячих яйця;
• 60 г. цукру;
• 180 г. кисло-молочного сиру;
• щіпка солі;
• 10 г. ванільного цукру;
• рослинна олія;
• цукрова пудра.

Спочатку змішуємо борошно з розпушувачем. В окремій тарілці змішуємо яйця, сіль та цукор. Збиваємо все міксером до пишної пінки. Потім додаємо сир та ванільний цукор. Продовжуємо збивати міксером на низькій швидкості.

До сирної маси додаємо борошно з ропушувачем й замішуємо тісто. Потім формуємо кульки розміром, як волоський горіх. У каструлю наливаємо достатню кількість рослинної олії та ставимо на середній вогонь.

Сирні кульки занурюємо у розігріту олію та смажимо до золотистого кольору. Готові пончики викладаємо на серветки або паперовий рушник. Перед подачею до столу посипаємо їх цукровою пудрою. Смачного!

Читайте також: Шуба за новим рецептом – небанальна закуска на святковий стіл