Рецепт смачної віденської сирної запіканки

Віденська сирна запіканка – це дуже смачний десерт. У приготуванні цієї смакоти немає нічого складного. Для запіканки знадобляться прості інгредієнти та трішки Вашого часу. На вигляд вона виходить апетитною та дуже ніжною.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. кисло-молочного сиру;
• 2 яйця;
• 30 г. цукру;
• 10 г. ванільного цукру;
• 80 г. манної крупи;
• 1/2 ч.л. солі;
• 70 г. родзинок;
• 40 г. вершкового масла;
• 2 ст.л. сметани;
• панірувальні сухарі.

У миску вбиваємо яйця та додаємо ванільний цукор, цукор і сіль. Збиваємо все виделкою до пишної піни. Сир перекладаємо в тарілку й розминаємо його до однорідності. За бажанням використовуємо блендер.

До сиру додаємо яєчну масу та манну крупу. Все перемішуємо та залишаємо на 20 хвилин. Потім всипаємо родзинки. Дно форми для запікання змащуємо сметаною та посипаємо панірувальними сухарями.

Викладаємо туди сирну масу та відправляємо у розігріту духовку. Запіканка повинна запікатись не більше 45 хвилин. Готовий десерт ріжемо на шматочки та подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Простий та дуже смачний салат з рибою та буряком