Рецепт смачного кабачкового рулету з грибами та сиром

Цей рулет повинен приготувати кожний. Він виходить соковитим та з неймовірно ніжною начинкою. Виглядає дуже апетитно й довго залишається м’яким.

Щоб приготувати смачний кабачковий рулет, знадобляться такі інгредієнти:

• 2 кабачки;
• 300 грам печериць;
• 1 ч. л. сушеного часнику, меленої паприки та суміші італійських трав;
• 120 грам борошна;
• 4 яйця:
• 150 грам твердого сиру;
• кріп, сіль за смаком.

Спочатку потрібно обсмажити печериці. Для цього необхідно нарізати їх невеличкими шматочками, додати сіль та перець й смажити до випаровування рідини.

Кабачки потрібно натерти на тертці, додати спеції та залишити на деякий час, щоб утворився кабачковий сік. Потім додаємо кріп та яйця. Ретельно все перемішуємо.

В кінці потрібно додати борошно й перемішати все до однорідної маси. Готову суміш викладаємо на деко, застелене пергаментним папером. Розрівнюємо лопаткою кабачкову суміш та випікаємо при температурі 200 С до готовності.

Потім викладаємо грибну начинку й посипаємо тертим сиром. Формуємо рулет, який зверху теж посипаємо сиром. Потім відправляємо рулет в духовху й запікаємо поки не розплавиться сир.

Читайте також: Три страви з кабачків, які здивують вас своїм смаком та оригінальністю