Рецепт кабачкових рулетиків з фаршем

Влітку багато смачних страв можна приготувати саме з кабачків. Цей інгредієнт є дуже корисний та ситний. Кабачкові рулетики з фаршу готуються просто, смачно й виходять неймовірно апетитними. Обов’язково приготуйте їх для своєї сім’ї.

Для приготування кабачкових рулетиків необхідні такі інгредієнти:

• 2 кабачки;
• 5 курячих яєць;
• 3 ст.л. борошна;
• 500 грам курячого фаршу;
• ріпчаста цибуля;
• сіль;
• пучок кропу;
• чорний перець;
• солодка паприка.

Спочатку кабачки потрібно натерти на тертці й посолити.
Потім дрібно нарізати цибулю.
Кріп теж необхідно дрібно нарізати.
Кріп, цибулю та спеції додаємо до фаршу та все ретельно перемішуємо.
До натертих кабачків додаємо яйця та сіль.
Потім потрібно додати борошно й все перемішати до однорідності.
Готове тісто викладаємо на розігріту сковорідку, формуючи млинець. Смажимо його з двох сторін до золотистого відтінку.
Потім на кожний млинець викладаємо фарш й формуємо рулетик.
Кабачкові рулетики викладаємо на сковорідку, додаємо томатний сік та тушкуємо півгодини під закритою кришкою.

Смачного!

Читайте також: Рецепт запечених кабачків з перцем та часником