Рецепт дуже смачної картоплі, яка чудово смакує як на вечерю так і на свято

Сьогодні ми хочемо поділитися з вами рецептом найсмачнішої простої картоплі яка чудово підходить як на кожен день, так і для святкового гуляння. Це смачна, ситна страва, яка готується з доступних продуктів. Аромат від неї без перебільшень наповнює весь будинок.

Таку картоплю можна їсти навіть без м’яса, але з овочами. Іноді хочеться своїм рідним та друзям на вечерю приготувати, щось цікаве і така картопля – чудове рішення.

Час приготування цієї страви в духовці – 50 хвилин, але ще попередньо потрібно підготувати картоплю (приблизно 15-20 хвилин). Рецепт того вартий, повірте, ви отримаєте чудовий і смачний результат.

Інгредієнти:

• картопля -1-1.5 кг.;
• цибуля ріпчаста – 1 штука;
• 2-3 зубчики часнику;
• масло вершкове – 50 грам;
• олія соняшникова для обсмажування;
• борошно – 1 столова ложка;
• молоко 2.5% жирності – 0.200 мл.;
• вершки 10% жирності -0.200 мл;
• сир твердий – 80 грам;
• сир моцарела – 80 грам;
• сіль та перець чорний мелений за смаком;
• зелень цибулі до смаку.

Приготування:

Помийте та почистіть від шкірки картоплю. Потім наріжте її на тонкі слайси та викладіть відразу у форму для запікання.

Посоліть до смаку, але не зловживайте, тому що у нас ще соус буде солоний.

Все добре перемішуємо і викладаємо картоплю гармошкою. Відставляємо все в бік і приступаємо до приготування соусу.

Нарізаємо дрібно цибулю і часник. Далі обсмажуємо на краплі соняшникової олії цибулю до м’якості, додаємо часник і обсмажуємо щн 1 хвилину.

Потім додаємо вершкове масло і весь час помішуємо. Як тільки вершкове масло розтопилося, додаємо борошно і знову постійно помішуємо.

Через хвилину поступово помішуючи вливаємо молоко. Солимо і перчимо до смаку, можна також за бажання додати улюблені приправи.

Мішаємо наш соус 2 хвилини та додаємо вершки 10% теж поступово і весь час помішуючи. Доводимо до закипання нашу заливку, а далі виливаємо її в форму з картоплею.

Натираємо сир на великій тертці, ми використали два сорти – твердий та моцарелу, перемішуємо їх та посипаємо зверху картоплю.

Ставимо в попередньо розігріту до 220 градусів духовку на 50 хвилин.

Наша чарівна вечеря готова, приємного апетиту!

Читайте також: Куряча грудка під покривалом – страва, яка вражає простотою та смаком