Пишний пиріг, який готується із кисло-молочного сиру та кефіру

Якщо закінчились ідеї для приготування смачної випічки, то обов’язково скористайтеся рецептом смачного пирога. Він складається з найпростіших інгредієнтів й виходить дуже пишним.

Для приготування пирога потрібно такі інгредієнти:

• 200 мл кефіру;
• 1/2 ч.л. соди;
• 3 курячих яйця;
• 200 грам цукру;
• щіпка ваніліну;
• 100 мл рослинної олії;
• 300 грам борошна;
• 300 грам кисло-молочного сиру;
• 1 ч.л. розпушувача тіста;
• 1 ч.л. цедри лимона.

Спочатку потрібно приготувати сирну начинку. Для цього змішуємо яйце з сиром, цедрою лимона та додаємо 3 ст.л. цукру. Все ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок сиру.

Потім кефір кімнатної температури змішуємо з содою й чекаємо на появу пишної пінки. До кефіру додаємо цукор, ванілін, яйця та рослинну олію. Перемішуємо вінчиком до однорідної маси.

До борошна додаємо розпушувач, все перемішуємо й додаємо до кефірної маси. Тісто повинне бути маслянистим.

На застелену пергаментом форму викладаємо тісто. Із сирної начинки формуємо невеличкі кульки й кладемо їх у тісто. Частина кульки повинна визирати.

Пиріг випікається 45 хвилин. Тепература в духовці повинна бути 180 градусів. Готовність пирога перевіряємо за допомогою дерев’яної палички.

Готовий пиріг ріжемо на шматочки й подаємо до столу.

Смачного!

Читайте також: Неймовірно смачний пиріг з пісочного тіста та ніжного сметанного крему