Простий та дуже смачний рулет, який готується всього за 15 хвилин

Пропонуємо вашій увазі рецепт дуже простого але смачного рулету. Готується він всього за 15 хвилин із простих інгредієнтів. Думаємо, що багатьом він може бути знайомий, бо такий рулет готували ще наші бабусі. Він не раз виручав господинь, коли раптово приходили гості, а до чаю нічог було подати або коли довго не хотілося вовтузитися з бісквітом. Замішувати його, чекати, поки пропечеться і настоїться. Рулет виходить ніжним, смачним, у міру солодким. Начинку можна робити не тільки з варення, але й, наприклад, зі свіжих фруктів. Давайте скоріше готувати!

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт;
• згущене молоко – 1 банка (380 г);
• борошно – 1 ст (160 г);
• сода – ½ ч.л.;
• начинка – будь-яка.

Приготування:

Ставимо розігріватись духовку до 180°C.

У миску розбиваємо яйця, додаємо банку згущеного молока і соду (гасити її не потрібно). Все добре перемішуємо, а потім додаємо попередньо просіяне борошно і замішуємо густе але рідке тісто.

Деко застилаємо пергаментним папером, присипати нічим не потрібно (ми користуємося папером з силіконом, до нього нічого не пристає). Виливаємо тісто, розподіляємо його рівномірним шаром. Потім ставимо у розігріту духовку буквально на 5 хвилин. Корж випікається дуже швидко – достатньо, щоб він підрум’янився і піднявся.

Готовий корж, поки він гарячий, промазуємо будь-якою начинкою на ваш смак. Ми використали для цього малинове варення, але можна робити і з шоколадом, заварним кремом і т.д.

Потім корж загортаємо по довгій стороні в рулет, відокремлюючи від паперу. Можна подавати такий рулет відразу, але краще обернути його в той же папір, а потім у рушник і дати настоятися хвилин 10. Так він буде м’якшим і смачнішим.

Перед подачею можна прикрасити його цукровою пудрою або полити глазур’ю, щоб приховати нерівності коржа. Ще можна полити зверху згущеним молоком і посипати подрібненими горіхами – все на ваш смак і фантазію. Рулет виходить дуже смачним та ароматним! А головне, що готується він за лічені хвилини із простих продуктів.

Обов’язково спробуйте приготувати такий рулет до чаю, щоб порадувати себе та своїх близьких. Смачного!

Читайте також: Капустяні деруни – рецепт, який захочеться повторити знову