Простий рецепт смачної страви з овочів та м’яса

Любите овочі, але не знаєте як їх приготувати смачно та незвичайно, та ще й щоб не простоювати довго біля плити? Пропонуємо вашій увазі найпростіший рецепт м’яса у власному соку з овочами. Нам здається це просто безпрограшний варіант, на будь-який випадок, хоч гостей пригостити, хоч сім’ю ситно та смачно нагодувати!

Для приготування нам знадобляться такі продукти:

• Свинина – 700 гр.
• Картопля – 3 шт (велика).
• Помідори – 4 шт.
• Перець болгарський – 2 шт.
• Перець гострий – 1 шт.
• Кабачок – 1 шт.
• Баклажан – 2 шт.
• Рослинна олія.
• Часник – 1 зубчик.
• Цибуля – 1 шт.
• Зелень.
• Капуста – 200 гр.
• Сіль та перець за смаком.

Приготування:

Нарізаємо м’ясо досить великими шматочками та обсмажуємо у казані до рум’яності.

Як тільки м’ясо добре обсмажили, додаємо картоплю нарізану пластинками. Нарізаємо картоплю приблизно по 0,5-0,3 мм.

Усі овочі викладаємо шарами.

Болгарський перець нашаткований великими кубиками, а також подрібнений часник додаємо в казан.

Наступний шар, додаємо цибулю порізану пір’ям, сіль та спеції.

Шинкуємо капусту досить крупно і відправляємо в казан.

Помідори нарізані кільцми викладаємо в казан, трохи присолюємо.

Наступний шар це кабачки та баклажани, порізані тонкими кружальцями, кожен шар трохи присолюємо.

Подрібнюємо гострий перець, ріжемо досить дрібно зелень і додаємо в казан.

Завершальний шар – викладаємо порізані кружальцями помідори та закриваємо кришкою.

Включаємо сильний вогонь на п’ять хвилин, а потім зменшуємо до мінімуму і тушкуємо не відкриваючи кришку і не помішуючи 1,5 – 2 години, час залежить від м’яса, яке ви додали в страву.

Через 1,5 години наша шалено смачна страва готова!

М’ясо виходить дуже ніжне та соковите, у власному соку з овочами. Рекомендуємо, це дуже смачно!

Бажаємо вам приємного апетиту!

Читайте також: Міні-піци з листкового тіста – смак, що нагадує дитинство