Просто картопля, цибуля і молоко, а виходить дуже смачно і оригінально

Сьогодні хочемо запропонувати вашій увазі рецепт картоплі, який однозначно заслуговує на похвалу, зможе здивувати і стати головною стравою на повсякденному або святковому столі і не тільки через оригінальну подачу.

Ніжний смак картоплі, тушкування в молоці в поєднанні з цибулею, вершковим маслом і ароматом прованських трав припаде до смаку багатьом. Спробуйте і переконайтеся в цьому самі!

Інгредієнти:

• Картопля – 1 кг.
• Цибуля – 2 -3 шт.
• Молоко – 350-400 мл
• Вершкове масло – 50-60 гр.
• Сіль, перець – за смаком
• Прованські трави – 1 ч. л.

Приготування:

Картоплю очищаємо, промиваємо і нарізаємо на кружечки, як можна тонше, використовуючи для цього тертку-шатківницю, так набагато простіше і швидше.

Цибулю теж очищаємо і нарізаю тонкими кільцями.

Сковороду або форму для запікання змащуємо вершковим маслом і викладаємо шарами нарізану картоплю по черзі з цибулею.

Кожен шар трохи солимо, додаємо трохи перцю і прованських трав.

Останнім шаром повинна бути тільки картопля, її поки не викладаємо. Беремо молоко, доводимо його до кипіння і заливаємо ним картоплю.

Далі викладаємо заключний шар з картоплі, зверху по всьому шару розподіляємо розтоплене вершкове масло, сіль, перець, спеції. Накриваємо сковороду фольгою і відправляю в розігріту до 200-220 градусів духовку приблизно на 40-45 хвилин.

Потім акуратно знімаємо фольгу, зменшуємо температуру до 180 градусів і запікаємо картоплю ще хвилин 40. Готову картоплю виймаємо з духовки і подаємо на стіл. Смачного!

Читайте також: Неймовірно смачна картопля з м’ясом в духовці, в незвичайному виконанні