Баклажани за цим рецептом готуються доволі просто, а виходять дуже смачними. Ця страва спокійно може замінити на столі улюблені тушковані гриби, настільки за смаками вона схожа. Спробуйте приготувати і ви не пожалієте.
Інгредієнти:
Приготування:
Баклажанів можна брати стільки, скільки хочеться, спеціальних складних пропорцій у цієї страви немає. Баклажани попередньо потрібно помити та почистити, потім ріжемо їх на шматочки середнього розміру.
У цей час нарізану кубиками або півкільцями цибулю обсмажуємо на сковороді зі олією до золотистого кольору.
Додаємо нарізані баклажани та тушкуємо під закритою кришкою до м’якості, вони стануть красивого золотистого кольору, якщо рідини, що виділяється з баклажанів для тушкування недостатньо, можна додати 50мл води, головне, щоб баклажани гасилися, а не варилися.
До готових баклажанів додаємо сметану, часник пропущений через прес, чорний мелений перець і сіль. Перемішуємо та тушкуємо ще 3-5 хвилин періодично помішуючи, щоб страва не скисла при зберіганні, та й на наш смак так смачніше виходить.
Подавати такі баклажани треба із зеленню у холодному чи гарячому вигляді, потрібно куштувати, кому як подобається. Багатьом здається, що це гриби, але ми б сказали, що це все ж таки баклажани, які трохи нагадують гриби.
Читайте також: Економні, прості в приготуванні та дуже смачні ліниві котлети
На ринку професійної косметики представлено безліч засобів очищення, які мають свої особливості та переваги. Професійна…
Зміна сезону – це чудова можливість оновити не тільки гардероб, а й систему догляду за…
Догляд за обличчям повинен бути регулярним і правильно підібраним відповідно до типу й стану шкіри.…
Хотите заказать суши с доставкой в столице? Нет ничего более простого! Вам достаточно выбрать одно…
Стосунки, як відомо, бувають не лише між закоханими, і часто любов об’єднує навіть абсолютно протилежні…
Чи трапляється у вас так, що речі, які ви щойно дістали із пральної машини, геть…