Просте і дуже смачне пісочне печиво з варенням і горіхами

Печиво, приготоване за нашим рецептом, стане прекрасним частуванням до чаю!

Інгредієнти:

• борошно – 350 грам,
• вершкове масло (або маргарин) – 125 грам,
• сметана – 100 грам,
• цукор – 100 грам,
• яйце – 1 штука,
• сода – 1/2 чайна ложка (погашена),
• сіль – 1/4 чайної ложки.

Для начинки:

• джем (густе варення або повидло) – 150 грам,
• горіхи – 60 грам.

Приготування:

У половину просіяного борошна, натираємо холодне вершкове масло. Перетираємо руками.

Окремо змішуємо яйце, сметану, цукор, сіль і соду, потім вливаємо цю суміш в борошняну суміш.

Замішуємо м’яке тісто, яке не має липнути до рук, поступово додаючи борошно, що залишилося.

Ділимо тісто на 4 частини і розгортаємо кожну в овал, розміром приблизно 30х15 сантиметрів, а завтовшки 3 міліметри.

Намазуємо зверху джемом і посипаємо подрібненими горіхами.

Складаємо тісто по довжині три рази, защипуємо краї і викладаємо на деко, застелене пергаментом .

Випікаємо при 180 С протягом 35-40 хвилин.

Даємо тісту охолонути і нарізаємо порційними шматочками.

Приємного чаювання!

Читайте також: Казкове печиво до чаю або кави! Готується просто і швидко, а виходить м’яке і дуже смачне