Полуничне суфле з трьох інгредієнтів

Влітку можна приготувати величезну кількість смачних ласощів з ягод. Одним із них є полуничне суфле. Воно готується лише з трьох інгредієнтів та є дуже смачним. За консистенцією суфле нагадує маршмеллоу. Найбільше його люблять смакувати діти.

Для приготування полуничного суфле знадобиться лише три інгредієнти:

• 150 грам цукрової пудри;
• 200 грам свіжої полуниці;
• 15 грам желатину.

Спочатку потрібно викласти полуницю в каструлю та подрібнити за допомогою блендера. До полуничного пюре додати желатин та цукрову пудру.

Готову масу необхідно поставити на середній вогонь та постійно помішувати. Полуничне пюре потрібно тримати на вогні до повного розчинення желатину. Однак, ні в якому разі не можна доводити до кипіння.

Потім слід дати полуничному пюре охолонути, а пізніше збити блендером. Маса повинна збільшитися в об’ємі та стати світлішою.

Суфле необхідно перелити у форму, застелену харчовою плівкою та дати охолонути. Пізніше поставити суфле в холодильник на чотири години.

Потім десерт необхідно нарізати кубиками та посипати цукровою пудрою. Суфле можна подавати до чаю та зберігати в холодильнику не більше двох днів.

Читайте також: Неймовірно смачний пиріг з пісочного тіста та ніжного сметанного крему