Пісне медове морквяно-вівсяне печиво – ароматне, яскраве та смачне

Ароматне, яскраве, смачне медове печиво з морквою – дуже простий і швидкий рецепт корисного печива.

Інгредієнти:

• Пластівці вівсяні – 100 г
• Мед – 120 г
• Рослинна олія – 40 мл
• Сіль – 1/3 ч. л.
• Морква – 150 г
• Борошно пшеничне – 100 г
• Розпушувач тіста (без гірки) – 1 ч. л.
• Сода – 1/2 ч. л.

Час приготування: 30 хвилин.

Приготування:

100 гр. вівсяних пластівців всипаємо в глибоку миску, додаємо 120 гр. меду, 40 мл. рослинної олії, 1/3 ч. л. солі. Добре перемішуємо.

Цукор ми не додавали, тому печиво вийшло помірно солодким. За бажанням додайте цукор за смаком. Також солодкість залежить від моркви.

150 гр. моркви (у нас це 3 невеликі моркви) натираємо на дрібній тертці, додаємо до решти інгредієнтів, перемішуємо.

100 гр. муки змішуємо з 1 ч. л. (без гірки) розпушувача і з 1/2 ч. л. соди. Просіваємо і перемішуємо.

Тісто виходить в’язкої консистенції, липке.

Змочуємо руки водою і формуємо печиво. Можна просто викласти ложкою.

Випікати в заздалегідь розігрітій до 180 С духовці приблизно 20 хвилин.

Печиво виходить дуже ароматне, яскраве, смачне, корисне, м’яке і пористе!

Смачного!