Пікантний, легкий та дуже смачний салат на святковий стіл

Сьогодні ми поділимося з вами рецептом салату, який прикрасить будь-яке гуляння. Цю ідею подачі можна застосувати до будь-якого салату або закуски. Страва має пікантний та освіжаючий смак. Поєднання інгредієнтів в цьому салаті може здатися не дуже вдалим на перший погляд, але після першої проби, він залишає дуже позитивне враження.

Інгредієнти:

• Копчена грудка – 1 шт невелика.
• Апельсин – 1 шт великий.
• Родзинки – 60-80 г.
• Салатне листя.
• Рослинна олія.
• Грейпфрут – 2-3 шт для оформлення.

Приготування:

Розрізаємо грейпфрут навпіл і акуратно за допомогою ножа витягуємо з фрукта м’якоть.

У глибоку миску викладаємо салатне листя. Потім додаємо родзинки (їх попередньо потрібно замочити у гарячій воді на 10 хвилин, а потім промити).

Слідом викладаємо в салатник порізаний невеликими часточками апельсин (сік злегка віджимаємо заздалегідь).

Далі додаємо копчену грудку (попередньо очищаємо її від шкіри та кісток і дрібно нарізаємо).

Поливаємо салат будь-якою рослинною олією і все ретельно перемішуємо. Сіль та перець у цей салат ми не додавали.

Далі ставимо заздалегідь підготовлені човники з грейпфрута на тарілку для подачі та розкладаємо в них салат, формуючи невелику гірку.

Приємного апетиту, дорогі наші читачі! Салат, про який йшлося в цій статті принесе вам задоволення своїм пікантним смаком, не залишивши при цьому важкості. Всі інгредієнти в ньому легкі та вдалого гармонують між собою.

Читайте також: Смачний, пікантний та простий в приготуванні салат з пекінської капусти