Печінковий торт з грибами – смачна закуска до столу

Печінковий торт з грибами є дуже апетитною закускою. Він готується дуже швидко, а виходить смачним та ситним. Такий торт можна подавати до святкового столу. Печінкова закуска обов’язково сподобається всім гостям.

Інгредієнти для приготування:

• 1 кг. печінки;
• 4 яйця;
• 400 г. грибів;
• 2 цибулини;
• 1 ст.л. рослинної олії;
• 60 г. борошна;
• майонез;
• сіль, перець за смаком.

Печінку та ріпчасту цибулю ріжемо на шматочки та пропускаємо через м’ясорубку. Додаємо два яйця, трішки солі та борошно. Ретельно перемішуємо та випікаємо коржі з отриманої суміші.

Два яйця відварюємо та відділяємо білки від жовтків. Жовтки натираємо на тертці. Гриби нарізаємо на шматочки, а потім обсмажуємо їх на сковорідці. Кожний печінковий корж змащуємо майонезом й викладаємо грибну начинку.

Зверху торт прикрашаємо натертим курячим жовтком. Закуску відправляємо в холодильник на годину. Перед подачею до столу ріжемо її на шматочки. Це дуже смачно та ситно.

Читайте також: Рецепт смачної віденської сирної запіканки