Овочеве рагу з індичкою – смачна та ситна страва

Овочеве рагу з індичкою є чудовим варіантом для смачної вечері. Така страва дуже ситна, тому гості будуть неабияк задоволені. Готується рагу просто та швидко. Воно має чудовий смак та аромат.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. індичого філе;
• 10 невеликих картоплин;
• солодкий перець;
• 2 ріпчастих цибулини;
• кабачок;
• баклажан;
• 200 г. білокачанної капусти;
• помідор;
• морквина;
• 3 зубчика часнику;
• 2 ст.л. рослинної олії;
• чорний перець та сіль за смаком;
• 1 скл. томатного соку.

Філе з індички промиваємо та нарізаємо на невеликі шматочки. В чашу мультиварки вливаємо трішки олії та відправляємо туди м’ясо. Обсмажуємо його до золотистої скоринки.

Ріпчасту цибулю та моркву нарізаємо на шматочки й додаємо до філе. Обсмажуємо всі інгредієнти ще 3 хвилини.

Потім нарізаємо баклажан й кабачок. Відправляємо в мультиварку й готуємо протягом трьох хвилин. Капусту нарізаємо соломкою, а картоплю розрізаємо навпіл. Додаємо все в чашу мультиварки, перемішуємо й смажимо декілька хвилин.

Потім додаємо нарізаний солодкий перець й помідор. Видавлюємо декілька зубчиків часнику й теж відправляємо до решти інгредієнтів.

Вливаємо томатний сік, солимо та перчимо. Тепер тушкуємо рагу під кришкою 40 хвилин. Страву подаємо до столу у гарячому вигляді. Смачного!

Читайте також: Котлети з крабових паличок та плавленого сиру – смачно та апетитно