Рецепти

Овочева заправка на зиму, яку не потрібно варити

Для приготування овочевої заправки необхідно витратити мінімум часу та зусиль. Її не потрібно варити. Заправка чудово смакує взимку. Вона має дуже апетитний вигляд та неймовірний смак. Обов’язково приготуйте овочеву заправку за цим рецептом.

Інгредієнти для овочевої заправки:

  • кілограм свіжих помідорів;
  • кілограм ріпчастої цибулі;
  • кілограм моркви;
  • кілограм солодкого перцю;
  • коріння петрушки;
  • свіжа зелень за смаком.

Спочатку потрібно підготувати всі овочі. З помідорів зняти шкірку за допомогою окропу. Моркву та коріння петрушки натираємо на тертці. Цибулю, перець та помідори потрібно нарізати кубиками. З’єднати всі овочі, додати подрібнену зелень та все перемішати.
Зберігати овочеву заправку можна двома способами: заморозити або зберегти з сіллю. Якщо Ви хочете отримати заморожену овочеву заправку, то розкладіть суміш в пластикові пакети й відправте їх в морозилку.
Для іншого способу зберігання заправки потрібно додати на кожен кілограм овочів 170 грам солі. Коли овочі пустять сік, то розлийте суміш в банки. Стерилізувати їх не потрібно. Таку заправку можна зберігати в холодильнику або погребі.

Смачного!

Читайте також: Ситний та смачний салат на зиму з квасолі та баклажанів

Natali N.

Share
Автор
Natali N.

Recent Posts

Свежие ингредиенты каждый день: как Sushi Master контролирует качество продуктов в Киеве

Хотите заказать суши с доставкой в столице? Нет ничего более простого! Вам достаточно выбрать одно…

2 місяці тому

Ідеальна пара і секунда, щоб закохатися – 5 книг про стосунки

Стосунки, як відомо, бувають не лише між закоханими, і часто любов об’єднує навіть абсолютно протилежні…

2 місяці тому

Як позбутися ворсу на речах після прання?

Чи трапляється у вас так, що речі, які ви щойно дістали із пральної машини, геть…

2 місяці тому

Тандем вишуканості та мистецтва поєдналися у вишиті сорочки жіночі та чоловічі «Подільські килими» нової колекції бренду ByMe

Український бренд одягу byMe відомий своєю місією закохувати у культуру та традиції через одяг, що…

4 місяці тому

Як майстру манікюру грамотно складати список покупок інструментів та розхідників?

Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…

5 місяців тому

Що почитати восени – 5 нових книг, які вас захоплять

Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…

6 місяців тому