Оригінальний та дуже смачний омлет на сніданок у новому виконанні

Щоб ранок був добрим – має бути смачний сніданок. Сьогодні ми поділимося з вами новим методом приготування яєчні, яка подобається всім – і дорослим, і дітям. Сніданок виходить поживний, смачний і його одразу хочеться з’їсти!

Інгредієнти:

цибуля – 1 шт.
морква – 2 шт. (200 г).
перець болгарський (червоний) – 1 шт. (80 г).
часник – 1-2 зубчики.
вершкове масло – 50 г.
яйця – 4 шт.
молоко – 70 мл.
сир (пармезан) – 100 г.
сіль за смаком.
перець чорний мелений – за смаком.

Приготування:

Для цього в сковороду кладемо невеликий шматочок вершкового масла, додаємо 1-2 зубчики часнику, пропущеного через прес і буквально через кілька секунд всипаємо нарізану кубиками цибулю.

Через 1-2 хвилини додаємо моркву, також нарізану невеликими кубиками. Перемішуємо і, якщо бачимо, що олії недостатньо, додаємо в овочі ще 20 грам.

Моркву та цибулю обсмажуємо на середньому вогні протягом 3-х хвилин. Потім всипаємо солодкий червоний перець і додаємо за смаком спеції.

Сьогодні ми додали лише сіль та чорний мелений перець. Але в цю страву ідеально підійдуть майоран, орегано або базилік.
Після додавання болгарського перцю та спецій гасимо овочі ще 2 хвилини. А потім додаємо подрібнену зелену цибулю, перемішуємо і знімаємо з вогню.

В іншу миску вбиваємо 4 яйця, додаємо сіль і чорний мелений перець до смаку, вливаємо 70 мл молока і перемішуємо віничком до однорідності.

Потім у яєчну суміш всипаємо 100 г сиру (у нас пармезан). Перемішуємо сир і викладаємо сюди обсмажені овочі. Перемішуємо ложкою і все, нам залишається тільки запекти страву.

Для цього беремо форму, в якій випікаємо мафіни або капкейки, змащуємо її рослинною олією і тепер акуратно наповнюємо кожну комірку сумішшю, що вийшла. І вже ця страва виглядає апетитно, яскраво та соковито.

Запікаємо омлет з овочами в попередньо розігрітій духовці рівно 15 хвилин при температурі 200 градусів.

Така страва подобається абсолютно всім – і дорослим, і дітям. Сніданок виходить поживний, смачний і його одразу хочеться з’їсти.

Подивіться, наскільки красиво і апетитно виглядає наш сьогоднішній омлет! До речі, така яєчня до смаку чимось нагадує нам “турецьку”, яку завжди подають на сніданок у готелях.

Смачного!

Читайте також: Ніжний пиріг, приготований нашвидкоруч – просто та смачно

Netasha