Новорічні салати з куркою: 6 рецептів, які хочеться приготувати на свята

Заявляю привселюдно: Новий рік без салату – це не свято ! Так, на столі обов’язково повинні бути м’ясо, картопля з оригінальною підливою або особливим соусом, сирна і фруктова нарізка, цікавий десерт, з якого часто хочеться почати бенкет, але салат … Саме над його приготуванням думають найдовше. Новорічний салат з куркою вже давно став незамінною стравою, ось тільки що додати в нього крім м’яса?

У нас є відразу шість крутих ідей для тих, хто любить поєднувати куряче філе з різними продуктами: овочами і фруктами, зеленню і майонезом. Така добірка – парочка-виручалочка на всі свята. Тепер кожного разу у вас буде нова холодна закуска. Приготуйте новорічний салат з куркою по одному з наших рецептів напередодні улюбленого свята і насолоджуйтеся.

З куркою і ананасами

Інгредієнти:

• 1 куряча грудка
• 4 яйця
• 400 г консервованих ананасів
• 350 г консервованої кукурудзи
• 1/2 цибулини
• майонез за смаком
• сіль за смаком

Приготування:

Для новорічного салату з куркою і ананасами зваріть яйця. Окремо відваріть грудку.
Наріжте яйця, а також м’ясо і ананаси невеликими шматочками. Подрібніть цибулю.
Змішайте всі продукти, заправте сіллю і майонезом за смаком.

З куркою та консервованою квасолею

Інгредієнти:

• 0,5 кг курячого філе
• 450 г консервованої квасолі
• 120 г волоських горіхів
• 2 зуб. часнику
• 100 г сметани
• сіль, чорний мелений перець за смаком

Приготування:

Зваріть філе. Порвіть його на волокна.

Подрібніть волоські горіхи. Порубайте часник.

З’єднайте всі продукти, заправте їх сметаною, а також сіллю і перцем. Подавайте.

З копченою куркою і томатами

Інгредієнти:

• 200 г копченої курки
• 200 г помідорів
• 200 г огірків
• 50 г домашніх сухариків
• 150 г твердого сиру
• 1/2 пуч. петрушки
• майонез за смаком
• сіль за смаком

Приготування:

Щоб приготувати новорічний салат з копченою куркою, наріжте помідори, огірки, м’ясо і сир дрібними кубиками.

Змішайте ці продукти з сухариками. Полийте майонезом, додайте сіль. Подавайте, прикрасивши петрушкою.

З куркою і грибами

Інгредієнти:

• 300 г курячої грудки
• 200 г твердого сиру
• 200 г печериць
• 1 яблуко
• 3 огірка
• 4 яйця
• 50 г домашніх сухариків
• 2 ст. л. рослинної олії
• 200 г сметани

Приготування:

Зваріть яйця. Окремо зваріть м’ясо.

Наріжте шампіньйони пластинками. Обсмажте їх до готовності на рослинній олії.

Наріжте м’ясо, твердий сир і 2 огірка кубиками. Один огірок відставте в сторону для прикраси.

Очистіть яблуко від шкірки і насіння. Наріжте кубиками.

Подрібніть яйця. Один білок відставте в сторону для прикраси.

З’єднайте нарізані продукти з грибами і сухариками. Заправте сіллю і сметаною.

Прикрасьте новорічний салат з грибами і куркою тертим яйцем і тонко нарізаним огірком.

З куркою і чорносливом

Інгредієнти:

• 200 г курячої грудки
• 70 г чорносливу
• 1/2 огірка
• 2 яйця
• 50 г волоських горіхів
• 4 ст. л. майонезу
• чорний мелений перець за смаком

Приготування:

Зваріть м’ясо і яйця. Залийте чорнослив гарячою водою.

М’ясо, огірок, а також чорнослив наріжте дрібно.

Розімніть волоські горіхи качалкою. Окремо натріть білки і жовтки яєць.

Викладіть продукти шарами: м’ясо, майонезна сіточка, чорнослив і знову майонезна сіточка, горіхи, яєчні білки, майонезна сіточка, жовтки.

Із куркою та ківі

Інгредієнти:

• 300 г курячої грудки
• 150 г твердого сиру
• 4 яйця
• 1 морква
• 1 ківі
• 100 г консервованої кукурудзи
• майонез за смаком
• сіль за смаком

Приготування:

Зваріть грудку, моркву, і навіть яйця.

Варені овочі, яйця і сир натріть на тертці.

М’ясо для новорічного салату з ківі і куркою наріжте маленькими шматочками.

Далі викладіть всі продукти шарами: яйця, сіточка з майонезу, м’ясо, сіточка з майонезу, морква, сир і знову майонез. Кукурудзу і ківі використовуйте як прикрасу.

Знайшли для себе щось новеньке? Скористайтеся одним з рецептів новорічного салату з куркою або розкажіть, які інгредієнти ви додаєте до улюбленого м’яса.