Ніжний сирний пудинг – смачний десерт для новорічного столу

Смачний сирний пудинг – це ідеальний десерт для святкового столу. На вигляд він виходить дуже смачним. Сирний пудинг просто тане в роті. Він є дуже ніжним та повітряним. Готується просто та швидко.

Інгредієнти для приготування:

для пудингу:

• 5 курячих яєць;
• 500 г. кисло-молочного сиру;
• 100 г. сметани;
• 250 г. цукру;
• 2 ст.л. кукурудзяного крохмалю;
• ванілін.

для крему:

• 200 г. сметани;
• 2 банани;
• 2 ст.л. цукрової пудри;
• щіпка ваніліну.

Кисло-молочний сир пропускаємо через м’ясорубку. Жовтки відокремлюємо від жовтків. До сиру додаємо жовтки, ванілін, сметану та крохмаль. Збиваємо все блендером.

В іншій тарілці збиваємо курячі білки. Поступово додаємо цукор та продовжуємо збивати. Потім білкову масу додаємо до сиру. Акуратно перемішуємо.

Форму для випічки застеляємо пергаментом. Виливаємо тісто та відправляємо в духовку. Випікаємо пудинг 45 хвилин при температурі 180 градусів. Потім дістаємо його з форми та даємо охолонути.

Банани збиваємо блендером. В окремій тарілці змішуємо сметану, ванілін та цукрову пудру. Потім додаємо до маси банани та перемішуємо.

Готовим кремом поливаємо ввесь пудинг та прикрашаємо натертим шоколадом. Десерт відправляємо в холодильник на декілька хвилин, а потім подаємо до столу.

Читайте також: Карамельний торт без випічки – смачний та ароматний