Ніжний капустяний пиріг на швидку руку – смачно та ситно

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі ледачий заливний пиріг з капустою. Він готується дуже швидко, виходить соковитим, дуже смачним та м’яким. Таким чином, за нашим рецептом можна приготувати ніжний капустяний пиріг на швидку руку.

Інгредієнти:

• Капуста білокачанна – 400 г
• Цибуля ріпчаста – 1 шт
• Яйце куряче – 2 шт
• Кефір – 250 мл
• Борошно пшеничне – 200 г
• Рослинна олія – 50 мл
• Дріжджі (сухі, швидкодіючі.) – 7 г
• Томатна паста – 3 ч. л.
• Сіль – за смаком
• Перець чорний – за смаком
• Спеції – 4 г
• Цукор – 10 г

Час приготування: 60 хвилин.

Кількість порцій: 8.

Приготування:

У глибоку миску розбиваємо 2 яйця, додаємо сіль, цукор, перемішуємо.

Додаємо теплий кефір, борошно, дріжджі, перемішуємо.

Додаємо олію, перемішуємо. Тісто має вийти як на оладки. Ставимо його в тепло на 20 хвилин.

До нашаткованої капусти додаємо сіль та мнемо до появи соку.

На розігріту сковорідку наливаємо олію та додаємо цибулю, пасеруємо її до прозорості.

Додаємо в сковорідку капусту, перець, спеції, томатну пасту перемішуємо, тушкуємо 3 хвилини.

У форму для випічки виливаємо одну третину тіста, викладаємо капусту, наверх знову виливаємо тісто. Форма 25 сантиметрів.

Ставимо в розігріту духовку до 180º на 40 хвилин.

Смачний, ароматний пиріг готовий.

Смачного!

Читайте також: Смачний сирний пиріг на швидку руку