Як швидко і смачно приготувати Кабачки. Рецепт точно заслуговує на увагу: за смаком кабачки в клярі схожі на оладки. Кращий спосіб нагодувати всю сім’ю корисним овочем. Ніжні, соковиті смажені кабачки в ніжному клярі на сковороді.
Інгредієнти:
Для кляру:
Приготування:
Кабачок нарізаємо на смужки або кружечки товщиною 5 – 7 мм. До нарізаних кабачків додаємо сіль і перемішуємо. Перекладаємо кабачки в друшляк і залишаємо на 5 хвилин, щоб вони пустили сік.
Готуємо кляр для кабачків. Яйця збиваємо віночком і вливаємо кефір. Додаємо подрібнений часник, сіль і перець за смаком. Додаємо борошно і перемішуємо так, щоб не було грудочок. Муки потрібно додати стільки, щоб тісто не було таким густим, як на оладки, але і не стало рідким.
Розігріваємо сковороду, наливаємо олію.
За 5 хвилин кабачки не виділили багато соку, але стали вологими, і їх буде зручно обвалювати в борошні. Кожен шматочок кабачка спочатку обвалюємо в борошні, а потім в клярі.
Смажимо кабачки в клярі на сковороді на середньому вогні з двох сторін до золотистої скоринки.
Готові смажені кабачки викладаємо на паперовий рушник, щоб забрати зайву олію.
Кабачки виходять дуже ніжними і смачними. Спробуйте приготувати, ми впевнені, що вам сподобається цей рецепт.
Смачного!
Читайте також: Голубці з кабачків – цей рецепт стане вашим найулюбленішим
Ще пару десятиліть тому, якщо Вам потрібно було щось продати, Ви давали оголошення в газету.…
Вибір ідеального аромату – це індивідуальний та надзвичайно захоплюючий процес. Сьогодні світ парфумерії пропонує нам…
Переїзд на нове місце проживання — це завжди клопіткий і відповідальний захід. А якщо у…
Перевезення меблів потребує відповідального підходу, адже безпека вантажу і швидкість переїзду залежать, зокрема, і від…
У колекції Reserved ти знайдеш великий вибір мінісуконь, які легко адаптуються під сезон, формат події…
Вихідні у місті — чудова нагода провести час активно та з користю. Комфортний одяг стає…