Як швидко і смачно приготувати Кабачки. Рецепт точно заслуговує на увагу: за смаком кабачки в клярі схожі на оладки. Кращий спосіб нагодувати всю сім’ю корисним овочем. Ніжні, соковиті смажені кабачки в ніжному клярі на сковороді.
Інгредієнти:
Для кляру:
Приготування:
Кабачок нарізаємо на смужки або кружечки товщиною 5 – 7 мм. До нарізаних кабачків додаємо сіль і перемішуємо. Перекладаємо кабачки в друшляк і залишаємо на 5 хвилин, щоб вони пустили сік.
Готуємо кляр для кабачків. Яйця збиваємо віночком і вливаємо кефір. Додаємо подрібнений часник, сіль і перець за смаком. Додаємо борошно і перемішуємо так, щоб не було грудочок. Муки потрібно додати стільки, щоб тісто не було таким густим, як на оладки, але і не стало рідким.
Розігріваємо сковороду, наливаємо олію.
За 5 хвилин кабачки не виділили багато соку, але стали вологими, і їх буде зручно обвалювати в борошні. Кожен шматочок кабачка спочатку обвалюємо в борошні, а потім в клярі.
Смажимо кабачки в клярі на сковороді на середньому вогні з двох сторін до золотистої скоринки.
Готові смажені кабачки викладаємо на паперовий рушник, щоб забрати зайву олію.
Кабачки виходять дуже ніжними і смачними. Спробуйте приготувати, ми впевнені, що вам сподобається цей рецепт.
Смачного!
Читайте також: Голубці з кабачків – цей рецепт стане вашим найулюбленішим
Український бренд одягу byMe відомий своєю місією закохувати у культуру та традиції через одяг, що…
Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…
Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…
Мармуровий дизайн нігтів незмінно користується шаленою популярністю, оскільки дозволяє створити цікавий та витончений образ. Віддаєте…
Бізнесвумен Катерина Реп'яхова, яка є дружиною відомого українського співака Віктора Павліка, поділилася з підписниками своїми…
Білий колір – універсальний. Він чудово поєднується з будь-якими відтінками, тому відкриває великі можливості для…