Як швидко і смачно приготувати Кабачки. Рецепт точно заслуговує на увагу: за смаком кабачки в клярі схожі на оладки. Кращий спосіб нагодувати всю сім’ю корисним овочем. Ніжні, соковиті смажені кабачки в ніжному клярі на сковороді.
Інгредієнти:
Для кляру:
Приготування:
Кабачок нарізаємо на смужки або кружечки товщиною 5 – 7 мм. До нарізаних кабачків додаємо сіль і перемішуємо. Перекладаємо кабачки в друшляк і залишаємо на 5 хвилин, щоб вони пустили сік.
Готуємо кляр для кабачків. Яйця збиваємо віночком і вливаємо кефір. Додаємо подрібнений часник, сіль і перець за смаком. Додаємо борошно і перемішуємо так, щоб не було грудочок. Муки потрібно додати стільки, щоб тісто не було таким густим, як на оладки, але і не стало рідким.
Розігріваємо сковороду, наливаємо олію.
За 5 хвилин кабачки не виділили багато соку, але стали вологими, і їх буде зручно обвалювати в борошні. Кожен шматочок кабачка спочатку обвалюємо в борошні, а потім в клярі.
Смажимо кабачки в клярі на сковороді на середньому вогні з двох сторін до золотистої скоринки.
Готові смажені кабачки викладаємо на паперовий рушник, щоб забрати зайву олію.
Кабачки виходять дуже ніжними і смачними. Спробуйте приготувати, ми впевнені, що вам сподобається цей рецепт.
Смачного!
Читайте також: Голубці з кабачків – цей рецепт стане вашим найулюбленішим
Зміна сезону – це чудова можливість оновити не тільки гардероб, а й систему догляду за…
Догляд за обличчям повинен бути регулярним і правильно підібраним відповідно до типу й стану шкіри.…
Хотите заказать суши с доставкой в столице? Нет ничего более простого! Вам достаточно выбрать одно…
Стосунки, як відомо, бувають не лише між закоханими, і часто любов об’єднує навіть абсолютно протилежні…
Чи трапляється у вас так, що речі, які ви щойно дістали із пральної машини, геть…
Український бренд одягу byMe відомий своєю місією закохувати у культуру та традиції через одяг, що…