Ніжні та соковиті оладки з курки

Багато хто любить страви з курки. Вони більш дієтичні та ще й бюджетніші. Сьогодні ми пропонуємо вам урізноманітнити свій повсякденний раціон і приготувати не зовсім звичайні оладки з курки.

Вони виходять дуже ніжними, ароматними, соковитими та важливу роль у цьому грає один простий інгредієнт! Такі оладки чудово поєднуються з будь-яким гарніром. Обов’язково приготуйте та скуштуйте їх!

Інгредієнти:

• куряче філе – 700-800 г;
• яйця – 2 шт;
• молоко – 120 мл;
• борошно – 2 ст. л. з гіркою;
• крохмаль (будь-який) – 2 ст. л.;
• сіль, спеції за смаком;
• плавлені сирки – 2 шт. по 90 г.

Приготування:

Для приготування оладок ми використовували куряче філе, але підійде будь-яка частина курки без шкірки.

Філе нарізаємо дрібними кубиками та перекладаємо в миску.

В якості спецій можна використати сушений мелений часник і приправу для курки (готову суміш). Сіль та спеції додавайте на свій смак.

Також нам знадобляться яйця, борошно, крохмаль та молоко. З’єднуємо все з куркою і добре перемішуємо.
А тепер додаємо той самий інгредієнт, який додасть оладкам ніжного і злегка вершкового смаку – це плавлений сирок, а точніше два плавлені сирки.

Сирки можна трішки підморозити в морозилці і натерти на великій тертці. Потім з’єднуємо їх з усіма інгредієнтами та перемішуємо.

Беремо ложкою невелику кількість тіста і викладаємо на розігріту з олією сковороду. Обсмажуємо з одного боку до готовності, потім перевертаємо, накриваємо сковороду кришкою і продовжуємо обсмажувати на середньому вогні до готовності.

Такі оладки з курки приготувати набагато простіше, ніж класичні котлети.

Вийшло не лише швидко, а й дуже смачно!

Читайте також: М’ясні зрази з яйцем – смачні та ситні