Любите посмакувати курятиною? Але всі рецепти вже давно приїлися і вам і вашим рідним – спробуйте приготувати це м’ясо за новим рецептом.
Складові:
Приготування:
Для приготування курки по-аджарський потрібно: курка, сіль, чорний мелений перець, паприка, хмелі-сунелі, зелень кінзи, часник і вода.
Тушку необхідно розрізати уздовж по грудях.
Посолити і поперчити з обох сторін.
Розігріти на сковороді з товстим дном трохи рослинної олії і відправити туди курку, поклавши її внутрішньою частиною вниз.
Зверху накрити курку тарілкою меншого діаметра ніж сковорода і поставити на неї вантаж (наприклад, каструлю з водою. Переконайтеся, що вона добре стоїть). Обсмажити таким чином курку з двох сторін.
Поки курка смажиться, можна приготувати соус. Для цього потрібно дрібно нарізати зелень кінзи і зубчики часнику.
З’єднати в мисці порізану зелень, часник, паприку, хмелі-сунелі і воду. Перемішати. Соус готовий.
Полити курку соусом, накрити кришкою або тією ж тарілкою. Тушкувати на повільному вогні 7 хвилин. У разі, якщо ви тушкуйте під кришкою, зелень і часник добре пропарюються. Я люблю, щоб вони були трохи свіжими.
Курка по-аджарський готова! Дуже рекомендую цей простий і мега-смачний рецепт!
Дитячий одяг є не просто способом вираження стилю, але насамперед засобом забезпечення комфорту, тепла та…
Охайна шерсть залежить не лише від купання перед виставкою чи вичісування під час сезонної линьки.…
Ще пару десятиліть тому, якщо Вам потрібно було щось продати, Ви давали оголошення в газету.…
Вибір ідеального аромату – це індивідуальний та надзвичайно захоплюючий процес. Сьогодні світ парфумерії пропонує нам…
Переїзд на нове місце проживання — це завжди клопіткий і відповідальний захід. А якщо у…
Перевезення меблів потребує відповідального підходу, адже безпека вантажу і швидкість переїзду залежать, зокрема, і від…