Любите посмакувати курятиною? Але всі рецепти вже давно приїлися і вам і вашим рідним – спробуйте приготувати це м’ясо за новим рецептом.
Складові:
Приготування:
Для приготування курки по-аджарський потрібно: курка, сіль, чорний мелений перець, паприка, хмелі-сунелі, зелень кінзи, часник і вода.
Тушку необхідно розрізати уздовж по грудях.
Посолити і поперчити з обох сторін.
Розігріти на сковороді з товстим дном трохи рослинної олії і відправити туди курку, поклавши її внутрішньою частиною вниз.
Зверху накрити курку тарілкою меншого діаметра ніж сковорода і поставити на неї вантаж (наприклад, каструлю з водою. Переконайтеся, що вона добре стоїть). Обсмажити таким чином курку з двох сторін.
Поки курка смажиться, можна приготувати соус. Для цього потрібно дрібно нарізати зелень кінзи і зубчики часнику.
З’єднати в мисці порізану зелень, часник, паприку, хмелі-сунелі і воду. Перемішати. Соус готовий.
Полити курку соусом, накрити кришкою або тією ж тарілкою. Тушкувати на повільному вогні 7 хвилин. У разі, якщо ви тушкуйте під кришкою, зелень і часник добре пропарюються. Я люблю, щоб вони були трохи свіжими.
Курка по-аджарський готова! Дуже рекомендую цей простий і мега-смачний рецепт!
Ще пару десятиліть тому, якщо Вам потрібно було щось продати, Ви давали оголошення в газету.…
Вибір ідеального аромату – це індивідуальний та надзвичайно захоплюючий процес. Сьогодні світ парфумерії пропонує нам…
Переїзд на нове місце проживання — це завжди клопіткий і відповідальний захід. А якщо у…
Перевезення меблів потребує відповідального підходу, адже безпека вантажу і швидкість переїзду залежать, зокрема, і від…
У колекції Reserved ти знайдеш великий вибір мінісуконь, які легко адаптуються під сезон, формат події…
Вихідні у місті — чудова нагода провести час активно та з користю. Комфортний одяг стає…