Сьогодні хочемо поділиться рецептом тефтелей з капустою. Це відмінна ідея обіду або вечері. Як виявилося, так мало хто готує, а хочеться, щоб і Ви спробували теж. Тому що, це дуже смачні тефтелі, вони виходять незвичайними на смак.
Інгредієнти:
Для тефтелей:
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Для початку відваримо рис, 100 грам рису добре промиємо, кладемо в каструльку, можна взяти каструлю з антипригарним покриттям, рис в ній точно не підгорить, якщо навіть забудете про нього. Вливаємо склянку води і ставимо на вогонь.
Варимо до готовності. Знімемо з вогню. За цей час підготуємо фарш. Беремо 500 грам, цибулину і пару зубчиків часнику подрібнюємо в блендері, і додаємо в фарш.
Кладемо рис, розбиваємо 1 яйце, половину ч.л. солі, чорний перець і перемішуємо. Цибулину порізати кубиками і обсмажити на сковороді на невеликій кількості олії, до напівпрозорості.
Беремо 700 грам квашеної капусти, якщо капуста сильно кисла краще її промийте, промивати потрібно в гарячій воді, тоді кислота піде.
На дно ємності для тушкування кладемо половину квашеної капусти. З фаршу робимо кульки, розмір на Ваш розсуд, кладемо на капусту. Тепер додаємо обсмажену цибулю з олією на якій смажилася цибуля. Кладемо другу частину капусти.
В миску наливаємо 300 мл води, додаємо 1-2 ст.л. томатної пасти. І додаємо спеції і сіль за смаком.
Заливаємо заливкою, закриваємо кришкою і ставимо в розігріту духовку, готуємо при 200 градусах 1 годину або орієнтуйтеся по своїй духовці. Також, можна приготувати на плиті.
Дістаємо і подаємо до столу, смакує така капуста з картопляним пюре. Ну дуже смачно. До речі, квашену капусту можна замінити на свіжу. Тоді її краще попередньо обсмажити з цибулею і морквою.
Смачного!
Читайте також: Капустяні оладки на сковороді – рецепт з фото
Вибір ідеального аромату – це індивідуальний та надзвичайно захоплюючий процес. Сьогодні світ парфумерії пропонує нам…
Переїзд на нове місце проживання — це завжди клопіткий і відповідальний захід. А якщо у…
Перевезення меблів потребує відповідального підходу, адже безпека вантажу і швидкість переїзду залежать, зокрема, і від…
У колекції Reserved ти знайдеш великий вибір мінісуконь, які легко адаптуються під сезон, формат події…
Вихідні у місті — чудова нагода провести час активно та з користю. Комфортний одяг стає…
На ринку професійної косметики представлено безліч засобів очищення, які мають свої особливості та переваги. Професійна…