Неймовірно ніжна і соковита курка по-албанськи буде до вподоби всім членам сім’ї без винятку. Рецепт з фото покроково дозволить приготувати смачні котлетки, які можна доповнити будь-яким гарніром. Готується страва досить легко. Тому її можна включати в повсякденний раціон. При цьому вона настільки смачна, що допоможе урізноманітнити святкове меню. Незважаючи на свою оригінальну назву, готується курка зі звичайних інгредієнтів, які знайдуться в кожному холодильнику.
За лічені хвилини можна приготувати м’ясо по-албанськи з курячої грудки, рецепт передбачає використання охолодженого філе. Деякі інгредієнти є замінними. Наприклад, до складу входить майонез. Якщо ви його не їсте, то можна використовувати сметану або класичний грецький йогурт. Вийде не менш смачно!
Страва нагадує ліниві відбивні. Але вона порадує своєю соковитістю і ніжністю. Тому, приготувавши її один раз, ви будете включати її в свій повсякденний раціон регулярно!
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Куряче філе промиваємо, просушуємо і нарізаємо невеликими кубиками.
Ріпчасту цибулю очищуємо, промиваємо в холодній воді і подрібнюємо.
У миску викладаємо філе, цибулю, курячі яйця, спеції.
До фаршу додаємо майонез, пшеничне борошно і подрібнену зелень. Якщо ви не їсте борошно, то його можна замінити картопляним крохмалем.
Масу ретельно вимішуємо до однорідності. Вона повинна бути густою, щоб в процесі обсмажування не розтікалася.
Прибираємо фарш на пару годин в холодильник.
Викладаємо фарш столовою ложкою в формі оладок на розігріту сковорідку з олією. Обсмажуємо наші котлетки приблизно по 5-7 хвилин з кожного боку.
Страва виходить дуже ніжною і ситною. Її можна подавати, як в холодному, так і в гарячому вигляді. Перевагою курки по-албанськи є те, що вона відноситься до універсальних страв, які підходять для сніданку, обіду і вечері. Приготувати такі котлетки можна навіть на пікніку, використовуючи решітку!
Читайте також: Фантастична м’ясна страва: замість звичайних котлет
Вибір ідеального аромату – це індивідуальний та надзвичайно захоплюючий процес. Сьогодні світ парфумерії пропонує нам…
Переїзд на нове місце проживання — це завжди клопіткий і відповідальний захід. А якщо у…
Перевезення меблів потребує відповідального підходу, адже безпека вантажу і швидкість переїзду залежать, зокрема, і від…
У колекції Reserved ти знайдеш великий вибір мінісуконь, які легко адаптуються під сезон, формат події…
Вихідні у місті — чудова нагода провести час активно та з користю. Комфортний одяг стає…
На ринку професійної косметики представлено безліч засобів очищення, які мають свої особливості та переваги. Професійна…