Ця страва стане чудовою альтернативою звичним котлетам з фаршу. Скуштуйте, і ви не пошкодуєте!
Інгредієнти:
Приготування:
Заздалегідь відварити курячу грудку (але може бути будь-яка інша частина курки). Картоплю використовуємо теж попередньо зварену. Далі все просто.
Цибулину чистимо, дрібненько ріжемо і пасеруємо на сковороді на невеликому вогні. Не забуваємо іноді помішувати.
Поки смажиться цибуля, в блендері подрібнюємо курку. Подрібнюємо не дуже дрібно, щоб відчувалися шматочки. Повинно бути видно, що це м’ясо.
Як тільки цибуля стане злегка золотавого кольору – висипаємо до неї курку, солимо і перчимо, перемішуємо і прибираємо зі сковороди в тарілку.
Картоплю товчемо в пюре. Товчемо, як би не хотілося використовувати блендер. Додаємо яйце і знову товчемо.
Коли картопелька стане більш-менш «гладкою» ставимо на вогонь сковороду, наливаємо рослинну олію.
Насправді можна ліпити котлетки з м’ясом всередині. Для цього на мокрій долоні слід розприділити столову ложку з хорошою гіркою пюре. У центр кладемо три чайних ложки курки і акуратно скріплюємо краї.
Готові котлетки викладаємо на вологу дошку, щоб не прилипли.
Коли порція на сковороду готова, кладемо по одній котлетки на сковороду і вологою рукою притискаємо зверху і робимо її плоскими.
Чекаємо поки вони просмажаться з одного боку, потім перевертаємо і обсмажуємо з іншого. От і все.
Смачного!
Ще пару десятиліть тому, якщо Вам потрібно було щось продати, Ви давали оголошення в газету.…
Вибір ідеального аромату – це індивідуальний та надзвичайно захоплюючий процес. Сьогодні світ парфумерії пропонує нам…
Переїзд на нове місце проживання — це завжди клопіткий і відповідальний захід. А якщо у…
Перевезення меблів потребує відповідального підходу, адже безпека вантажу і швидкість переїзду залежать, зокрема, і від…
У колекції Reserved ти знайдеш великий вибір мінісуконь, які легко адаптуються під сезон, формат події…
Вихідні у місті — чудова нагода провести час активно та з користю. Комфортний одяг стає…