Надзвичайно смачний та корисний домашній плавлений сир: чоловік його просто обожнює

Чоловік дуже любить плавлений сир, а я вважаю його шкідливим. А тут знайшла в інтернеті рецепт домашнього сиру.

Вийшло дуже смачно!

Потрібно:

• 250 гр сиру (краще домашнього),
• 2 ст л сметани (теж домашньої),
• 1 яйце,
• 0,5 ч л солі,
• сода на кінчику ножа.

Добавки за смаком – гриби, паприка, шинка.

У мене обсмажені з цибулею гриби і петрушка.

Всі продукти (крім добавки) перемішуємо блендером,

Ставимо на водяну баню і варимо 10-15 хвилин, помішуючи.

У процесі варіння ще раз перемішуємо блендером.

За пару хвилин до закінчення варіння додаємо гриби.

Переливаємо в форму і охолоджуємо.

Зберігаємо в холодильнику не більше 7 днів.