Надзвичайно смачна та соковита куряча грудинка з яблуками – рецепт, який не залишить байдужим

Досвідчені господині знають, що правильний маринад – зробить курячу грудку соковитою. Ось чому м’ясо з шкіркою або без натирають спеціями, йогуртом, гірчицею або домашнім майонезом і залишають в холодильнику на декілька годин. Але ми знаємо, що можна піти й іншим шляхом. Спробуйте приготувати грудку з яблуками.

В даному випадку кілька правильно зроблених надрізів в грудинці і ідеально підібрані фрукти зроблять свою справу. Куряча грудка з яблуком і лимоном вийде соковитою, ароматною, з особливим смаком. Ризикніть приготувати щось нове, маючи під рукою найпростіші продукти.

Складові:

• Куряча грудка – 2 шт.
• Яблуко – 3 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Часник – 3 зуб.
• Вершкове масло – 50 г
• Мед – 1 ст. л.
• Приправа для курки – 1 ч. л.
• Білий перець – 0,25 ч. л.
• Сіль – 2 ч. л.
• Чебрець за смаком

Приготування:

Промийте грудку, обсушіть і натріть половиною з вказаної кількості солі.

Зробіть в філе глибокі косі надрізи, залишаючи між ними відстань в 2 см.

Наріжте масло невеликими шматочками, часник – тонкими пластинками, лимон і яблука – часточками.

У кожен з надрізів помістіть шматочок масла, пластинку часнику, трохи чебрецю, часточку яблука та лимону.

Перенесіть грудки в форму для запікання. Поставте в розігріту до 180 ° С духовку на 20-25 хвилин.

Змішайте мед, сіль і спеції.

Змастіть соусом грудки і запікайте при тій же температурі ще 10-15 хвилин.

Перед подачею обов’язково полийте курку, запечену з яблуками, соком, що виділився. Дуже апетитно.

Трохи легкого салату, освіжаючий напій – і ситний обід готовий. Збережіть рецепт в закладках, щоб приготувати страву при слушній нагоді.

Джерело