Надзвичайна страва з пекінської капусти з сиром: і ніякого м’яса не треба

Абсолютно елементарний рецепт для тих, у кого зовсім мало часу на стояння біля плити. На все про все у вас піде 10-15 хвилин часу, а результат обов’язково порадує: вийде з одного боку проста, а з іншого – дуже соковита, ніжна і смачна гаряча закуска.

Чудова страва з пекінської капусти та сиру – це таке вдале поєднання, що відмовитися неможливо. Китайська капуста рідко використовується для приготування гарячого, частіше вона йде в салати. А цей рецепт вам обов’язково стане в нагоді, коли в холодильнику буде качанчик.

Необхідні інгредієнти:

• половина качана пекінської капусти;
• 120 грам адигейського сиру;
• три курячих яйця;
• три столові ложки пшеничного борошна;
• сіль і чорний мелений перець – за смаком.

Як приготувати чудову страву з пекінської капусти та сиру:

Пекінську капусту нарізаємо невеликими шматочками, перекладаємо в глибокий посуд.

Вибиваємо в неї курячі яйця, додаємо адигейський сир: його необхідно розкришити руками, але не дуже дрібно – смачно, коли в готовій страві трапляються шматочки сиру. Гарненько все солимо і перчимо до смаку.

Буде дуже смачно з подрібненим часником: але це вже орієнтуйтеся на свій смак.

Додаємо в інші інгредієнти 2-3 столові ложки пшеничного борошна і перемішуємо.

На добре розігріту сковороду наливаємо невелику кількість рослинної олії, викладаємо половину капустяної маси. Розрівнюємо її, трохи придавлюємо. накриваємо сковороду кришкою.

Готуємо на невеликому вогні, 4-5 хвилин з одного боку. Потім перевертаємо лопаткою, готуємо ще 5 хвилин з іншого боку.

Все те ж саме проробляємо з другою половиною капусти. Перед подачею на стіл розрізаємо «млинці» на чотири частини і поливаємо сметаною (можете використовувати будь-який соус за смаком).

Смачного!