М’ясний рулет з грибною начинкою – ніжний та соковитий

Ви просто зобов’язані приготувати цей смачний рулет з грибною начинкою. На вигляд він виходить нереально апетитним. М’ясний рулет із задоволенням можна подавати до святкового столу. Всі Ваші гості оцінять таку смакоту.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. свинячого фаршу;
• 4 яйця;
• 500 г. печериць;
• ріпчаста цибуля;
• 50 г. рослинної олії;
• сіль та перець за смаком;
• 2 скибочки білого хліба.

Курячі яйця відварюємо заздалегідь. Печериці промиваємо під водою, очищуємо та нарізаємо кубиками. Ріпчасту цибулю теж дрібно нарізаємо. Відправляємо її у сковорідку та смажимо до легкої скоринки. Потім додаємо печериці та смажимо до готовності.

Білий хліб заливаємо водою або молоком. Віджимаємо його й додаємо до фаршу. Туди ж вбиваємо одне куряче яйце. Солимо, перчимо та ретельно перемішуємо.

Тепер приготуємо начинку. До дрібно нарізаних варених яєць додаємо смажені печериці. Фарш викладаємо на фольгу, рівномірно розподіляючи. Потім кладемо начинку й загортаємо все в рулет.

Рулет випікаємо 40 хвилин при температурі 200 градусів. Смачного!

Читайте також: Смачні печінкові котлети – прості у приготуванні та апетитні на вигляд