М’ясний рулет з грибами та ананасом – справжня знахідка для святкового меню

Для приготування м’ясного рулету з грибами потрібно витратити мінімум часу. Страва виходить нереально апетитною та смачною. М’ясний рулет чудово підійде до святкового столу. Всі Ваші гості будуть приємно вражені, коли скуштують цей витвір кулінарії.

Для приготування м’ясного рулету знадобляться такі інгредієнти:

• 800 г. свинини;
• 250 г. печериць;
• головка ріпчастої цибулі;
• ананас;
• кілька шматочків твердого сиру;
• 3 ч.л. зернистої гірчиці;
• сіль за смаком;
• розмарин;
• оливкова олія.

Спочатку нарізаємо печериці на невеликі шматочки й відправляємо смажитись в оливковій олії. До грибів додаємо ріпчасту цибулю та кілька листочків розмарину. Солимо та перчимо.

На шматку м’яса потрібно зробити надріз зліва та справа. Розтягуємо м’ясо в пласт та злегка відбиваємо. Додаємо зернисту гірчицю й дрібно нарізані шматочки ананасу.

Потім викладаємо на м’ясо декілька шматочків твердого сиру. Посередині викладаємо начинку з грибів та цибулі.

Перевертаємо м’ясо, загортаючи його в рулет. Потім викладаємо рулет у форму й загортаємо фольгою. Запікаємо м’ясо при температурі 200 градусів.

Готовий рулет ріжемо на шматочки й подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Салат “Стара гавань”: ситно, смачно та апетитно