М’ясні страви – смачні та прості у приготуванні

Якщо хочете посмакувати ситною їжею, то приготуйте м’ясні страви. Вони виходять дуже апетитними та мають відмінний смак. М’ясні страви прості у приготуванні. Для них знадобляться бюджетні інгредієнти та декілька годин вільного часу.

Курячі фрикадельки в мультиварці

Фрикадельки з курячого м’яса точно сподобаються Вашим дітям. Вони виходять ніжними на смак й дуже апетитними. Фрикадельки готуються в мультиварці. До столу їх можна подавати з будь-яким гарніром.

Інгредієнти для приготування:

• 1/3 скл. молока;
• 3 яйця;
• 600 г. курячого фаршу;
• 2 ст.л. панірувальних сухарів;
• петрушка за смаком;
• сіль, чорний перець;
• 0,5 скл. натертого пармезану;
• 0,5 ч.л. сухого часнику;
• 700 мл. томатного соусу;
• рослинна олія.

В миску вливаємо молоко. Додаємо яйця та збовтуємо вінчиком. Готову суміш вливаємо до фаршу. Ретельно перемішуємо. Туди ж відправляємо панірувальні сухарі та пармезан.

Потім додаємо сухий часник, чорний перець та сіль. Все ретельно перемішуємо. З фаршу робимо фрикадельки однакового розміру.

Деко застеляємо пергаментом та вмикаємо духовку. Відправляємо туди фрикадельки та випікаємо приблизно 5-7 хвилин при температурі 200 градусів.

Потім дістаємо їх з духовки й викладаємо в чашу мультиварки. Фрикадельки поливаємо томатним соусом й тушкуємо до готовності. Викладаємо їх на тарілку, посипаємо нарізаною петрушкою та подаємо до столу. Смачного!

Чебуреки з м’ясом

У приготуванні цих чебуреків немає нічого складного. Вони виходять нереально ситними, мають хрумку скоринку та чудово смакують в гарячому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. курячого філе;
• будь-яка зелень за смаком;
• сіль, чорний перець;
• ріпчаста цибуля;
• 3 скл. борошна;
• 1 скл. окропу;
• рослинна олія.

В борошно додаємо окріп, щіпку солі та олію. Все ретельно перемішуємо та замішуємо тісто. Ділимо його на однакові шматочки та розкочуємо. Тим часом підготуємо начинку.

Ріпчасту цибулю натираємо на тертці та додаємо до фаршу. Солимо й перчимо за смаком. Зелень подрібнюємо та додаємо до м’яса. Перемішуємо. Готову начинку викладаємо на розкочене тісто. Скріплюємо краї, формуючи чебуреки.

На сковорідку вливаємо достатню кількість олії та ставимо на вогонь. Чебуреки викладаємо в розігріту олію та смажимо з двох боків до рум’яної скоринки. Потім їх охолоджуємо й подаємо до столу. Смачного!

Млинцевий торт з м’ясом та грибами

Цей смачний торт сміливо можна подавати до святкового столу. Він виходить дуже апетитним, ніжним та ситним. Для приготування торта знадобляться прості інгредієнти та годину вільного часу.

Інгредієнти для приготування:

• 1 л. молока;
• 1 скл. соняшникової олії;
• 3 яйця;
• 2 ст.л. цукру;
• 0,5 ч.л. солі;
• 2 шт. ріпчастої цибулі;
• 4 скл. борошна;
• 500 г. грибів;
• 500 г. будь-якого вареного м’яса;
• майонез за смаком;
• 100 г. твердого сиру.

Спочатку приготуємо млинці. У глибокій мисці змішуємо яйця та молоко. Додаємо сіль, цукор й перемішуємо. Потім всипаємо просіяне борошно. До тіста додаємо олію й перемішуємо.

Млинці смажимо на сухій сковорідці до рум’яного кольору. Потім викладаємо їх на тарілку й охолоджуємо. Тим часом смажимо гриби. Сіль та перець додаємо за смаком. Готові гриби злегка охолоджуємо.

Тепер сформуємо торт. Кожний млинець змащуємо майонезом. Викладаємо нарізане варене м’ясо та гриби, чергуючи інгредієнти. Останні шар змащуємо майонезом та посипаємо тертим сиром.

Млинцевий торт ставимо в духовку на декілька хвилин. Коли розплавиться сир, дістаємо його та подаємо до столу. Смачного!

Запечені ребра по-португальськи

Ваші рідні точно оцінять цю ситну страву. Запечені ребра по-португальськи зобов’язана приготувати кожна хазяйка. Вони нереально апетитні на вигляд та дуже смачні.

Інгредієнти для приготування:

• 1 кг. свинячих ребер;
• 6-7 зубчиків часнику;
• 1 ст.л. паприки;
• 0,5 скл. червоного вина;
• 0,5 скл. мінеральної води;
• сіль та перець за смаком;
• хмелі-сунелі;
• щіпка коріандру.

Ребра промиваємо під водою та нарізаємо на невеликі шматки. Викладаємо їх в миску. Тепер приготуємо маринад. В окрему миску вливаємо вино та мінеральну воду. Додаємо, сіль, перець, паприку, коріандр та хмелі-сунелі.

Зубчики часнику пропускаємо через прес й додаємо до маринаду. Все ретельно перемішуємо. Готовою сумішшю поливаємо ребра та залишаємо їх на декілька годин.

Замариновані ребра викладаємо в рукав для запікання. Відправляємо їх в духовку та запікаємо до рум’яної скоринки при температурі 200 градусів. Смачного!

Запіканка з індички та сиру

Запіканка виходить настільки смачною, що дуже швидко зникає з тарілки. Вона готується просто й за лічені хвилини. Запіканка з індички та сиру має апетитний вигляд та ніжний смак.

Інгредієнти для приготування:

• 4 шт. філе індички;
• 4 скибочки білого хліба;
• 2 шт. помідорів;
• зубчик часнику;
• 60 г. вершкового масла;
• 120 г. твердого сиру;
• зелень за смаком;
• сіль та спеції за смаком.

Твердий сир натираємо на тертці, а помідори нарізаємо кубиками. Хліб обсмажуємо на сухій сковорідці. Філе індички нарізаємо кубиками та обсмажуємо на вершковому маслі.

У підготовлену форму викладаємо підсмажений хліб. Потім формуємо шар з філе індички. Солимо й перчимо. Викладаємо нарізані помідори та зелень. Зверху посипаємо сиром та запікаємо в духовці 10 хвилин при температурі 200 градусів. Смачного!

Читайте також: Ситні та смачні гарячі страви до святкового столу