М’яке і ароматне сирне печиво з яблуками: рецепт, який дістався мені від мами

Пропонуємо вашій увазі перевірений рецепт надзвичайно смачного печива з яблуками, який дістався мені від мами. Усі домочадці просто в захваті від цієї випічки.

Інгредієнти:

• сир – 200 г;
• борошно – 200 г;
• яйце – 1 шт;
• цукор – 70 г;
• рослинна олія – 7 ст.л;
• розпушувач – 10 г;
• ванілін за смаком;
• яблука – 4 шт;
• сік лимонний;
• цукор – 2 ст.л;
• масло вершкове – 30 г.

Приготування:

Розтираємо сир з цукром, яйцем, сіллю і ваніліном, вливаємо олію і перемішуємо до однорідності.

Вводимо поступово просіяне борошно з розпушувачем, вимішуємо м’яке і податливе тісто.

Прибираємо тісто в пакет і в холодильник поки готуємо начинку.

Очищені яблука натираємо на крупній тертці, скроплюємо лимонним соком і змішуємо з цукром. Тушкуємо на сковороді до м’якості.

Ділимо тісто на 4 частини і розгортаємо кожну в пласт.

Розрізаємо кожен пласт на квадратики і викладаємо отриману начинку, защипуємо краї так, щоб вийшли рулетики.

Викладаємо печиво на деко, застелене пергаментом.

Запікаємо при 180 С протягом 20 – 25 хвилин .

Готове печиво посипаємо цукровою пудрою з корицею.

Приємного чаювання!

Читайте також: Пишний морквяний торт з горіхами і сметанним кремом