Мариновані помідори за 4 години. Вранці кладемо в пакет із зеленню, а до обіду вже можна подавати на стіл

Стандартними способами помідори потрібно маринувати не менше місяця. Але можна легко скоротити процес і до 4 годин: з ранку кладемо томати з зеленню в пакет, щільно закручуємо, охолоджуємо і до обіду їх вже можна ставити на стіл.

Інгредієнти:

• 700 г помідорів,
• 50 грамів кропу,
• 3 зубчики часнику,
• 3/4 чайної ложки солі,
• 1/2 чайної ложки чорного перцю,
• трішки гострого перцю чилі,
• можна за бажанням додати і паприки.

Приготування:

Нарізаємо петрушку і кладемо в глибоку миску, туди ж додаємо дрібно нарізаний часник, сіль і весь перець. А тепер ступкою розминаємо зелень так, щоб вона дала сік.

На помідорах робимо хрестоподібні надрізи.

Акуратно начиняємо їх зеленню.

Перекладаємо в звичайні пакети, туди ж зливаємо сік з миски із зеленню і перекладаємо залишки самої зелені.

Щільно зав’язуємо пакети, акуратно перевертаємо кілька разів і залишаємо при кімнатній температурі на 4 години.

Мариновані помідори за цим рецептом можна зробити і більш гострими. Просто додайте до рецепту більше перцю чилі.

Смачного!