Рецепти

Маринована скумбрія: просто і смачно

Пропонуємо вам рецепт маринованої скумбрії. Ця страва готується дуже просто, а виходить неймовірно смачною. Спробуйте приготувати, думаємо вам сподобається.

Інгредієнти:

  • скумбрія 2 шт.
  • вода 500 мл
  • цибуля 1-2 шт.
  • сіль 1,5 ст. лож.
  • цукор 1 \ 2 ст. лож.
  • гвоздика 3 шт.
  • чорний перець горошком 5 шт.
  • запашний перець горошком 5 шт.
  • насіння коріандру 1 \ 2 ч. лож.
  • олія 2 ст. лож.
  • винний оцет (6%) 2,5 ст. лож.

Приготування:

Почнемо з розсолу для маринаду. Воду, сіль, цукор і спеції кип’ятимо 5 хвилин. Після чого охолоджуємо до кімнатної температури.

У цей час цибулю нарізаємо півкільцями. Скумбрію чистимо, обрізаємо плавці, голову і хвіст. Як тільки розсіл охолоне додаємо оцет і олію, добре перемішуємо.

Тепер нарізаємо скумбрію на шматочки товщиною 2-3 см. Перекладаємо їх в підготовлену банку. Не забуваючи кожен шар риби пересипати цибулею, заливаємо маринадом, накриваємо кришкою і ставимо в холодильник на 24 години.

Смачного!

Читайте також: Дуже смачні страви зі скумбрії: 3 незвичайних способи приготування риби до святкового столу

Netasha

Share
Автор
Netasha

Recent Posts

Як вибрати свій ідеальний аромат: поради від професіоналів для вибору жіночих парфумів

Вибір ідеального аромату – це індивідуальний та надзвичайно захоплюючий процес. Сьогодні світ парфумерії пропонує нам…

1 місяць тому

Як організувати перевезення речей з домашньої майстерні?

Переїзд на нове місце проживання — це завжди клопіткий і відповідальний захід. А якщо у…

3 місяці тому

Як вибрати вантажний автомобіль для перевезення меблів?

Перевезення меблів потребує відповідального підходу, адже безпека вантажу і швидкість переїзду залежать, зокрема, і від…

5 місяців тому

Мінісукні від Reserved — жіночність, що привертає увагу

У колекції Reserved ти знайдеш великий вибір мінісуконь, які легко адаптуються під сезон, формат події…

5 місяців тому

Комфортний одяг для вихідних у місті

Вихідні у місті — чудова нагода провести час активно та з користю. Комфортний одяг стає…

6 місяців тому

Порівняння професійних очищувальних засобів різних брендів: що вибрати?

На ринку професійної косметики представлено безліч засобів очищення, які мають свої особливості та переваги. Професійна…

6 місяців тому