Рецепти

Маринована скумбрія: просто і смачно

Пропонуємо вам рецепт маринованої скумбрії. Ця страва готується дуже просто, а виходить неймовірно смачною. Спробуйте приготувати, думаємо вам сподобається.

Інгредієнти:

  • скумбрія 2 шт.
  • вода 500 мл
  • цибуля 1-2 шт.
  • сіль 1,5 ст. лож.
  • цукор 1 \ 2 ст. лож.
  • гвоздика 3 шт.
  • чорний перець горошком 5 шт.
  • запашний перець горошком 5 шт.
  • насіння коріандру 1 \ 2 ч. лож.
  • олія 2 ст. лож.
  • винний оцет (6%) 2,5 ст. лож.

Приготування:

Почнемо з розсолу для маринаду. Воду, сіль, цукор і спеції кип’ятимо 5 хвилин. Після чого охолоджуємо до кімнатної температури.

У цей час цибулю нарізаємо півкільцями. Скумбрію чистимо, обрізаємо плавці, голову і хвіст. Як тільки розсіл охолоне додаємо оцет і олію, добре перемішуємо.

Тепер нарізаємо скумбрію на шматочки товщиною 2-3 см. Перекладаємо їх в підготовлену банку. Не забуваючи кожен шар риби пересипати цибулею, заливаємо маринадом, накриваємо кришкою і ставимо в холодильник на 24 години.

Смачного!

Читайте також: Дуже смачні страви зі скумбрії: 3 незвичайних способи приготування риби до святкового столу

Netasha

Share
Автор
Netasha

Recent Posts

Тандем вишуканості та мистецтва поєдналися у вишиті сорочки жіночі та чоловічі «Подільські килими» нової колекції бренду ByMe

Український бренд одягу byMe відомий своєю місією закохувати у культуру та традиції через одяг, що…

3 тижні тому

Як майстру манікюру грамотно складати список покупок інструментів та розхідників?

Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…

2 місяці тому

Що почитати восени – 5 нових книг, які вас захоплять

Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…

3 місяці тому

Модні ідеї мармурового манікюру на осінь 2024

Мармуровий дизайн нігтів незмінно користується шаленою популярністю, оскільки дозволяє створити цікавий та витончений образ. Віддаєте…

3 місяці тому

Катерина Реп’яхова зі сльозами на очах розповіла про здоров’я сина

Бізнесвумен Катерина Реп'яхова, яка є дружиною відомого українського співака Віктора Павліка, поділилася з підписниками своїми…

3 місяці тому

Модні ідеї манікюру в білому кольорі 2024

Білий колір – універсальний. Він чудово поєднується з будь-якими відтінками, тому відкриває великі можливості для…

3 місяці тому