Рецепти

Маринована скумбрія: просто і смачно

Пропонуємо вам рецепт маринованої скумбрії. Ця страва готується дуже просто, а виходить неймовірно смачною. Спробуйте приготувати, думаємо вам сподобається.

Інгредієнти:

  • скумбрія 2 шт.
  • вода 500 мл
  • цибуля 1-2 шт.
  • сіль 1,5 ст. лож.
  • цукор 1 \ 2 ст. лож.
  • гвоздика 3 шт.
  • чорний перець горошком 5 шт.
  • запашний перець горошком 5 шт.
  • насіння коріандру 1 \ 2 ч. лож.
  • олія 2 ст. лож.
  • винний оцет (6%) 2,5 ст. лож.

Приготування:

Почнемо з розсолу для маринаду. Воду, сіль, цукор і спеції кип’ятимо 5 хвилин. Після чого охолоджуємо до кімнатної температури.

У цей час цибулю нарізаємо півкільцями. Скумбрію чистимо, обрізаємо плавці, голову і хвіст. Як тільки розсіл охолоне додаємо оцет і олію, добре перемішуємо.

Тепер нарізаємо скумбрію на шматочки товщиною 2-3 см. Перекладаємо їх в підготовлену банку. Не забуваючи кожен шар риби пересипати цибулею, заливаємо маринадом, накриваємо кришкою і ставимо в холодильник на 24 години.

Смачного!

Читайте також: Дуже смачні страви зі скумбрії: 3 незвичайних способи приготування риби до святкового столу

Netasha

Share
Автор
Netasha

Recent Posts

Як товарні оголошення пройшли шлях від газет до соціальних мереж?

Ще пару десятиліть тому, якщо Вам потрібно було щось продати, Ви давали оголошення в газету.…

1 місяць тому

Як вибрати свій ідеальний аромат: поради від професіоналів для вибору жіночих парфумів

Вибір ідеального аромату – це індивідуальний та надзвичайно захоплюючий процес. Сьогодні світ парфумерії пропонує нам…

3 місяці тому

Як організувати перевезення речей з домашньої майстерні?

Переїзд на нове місце проживання — це завжди клопіткий і відповідальний захід. А якщо у…

4 місяці тому

Як вибрати вантажний автомобіль для перевезення меблів?

Перевезення меблів потребує відповідального підходу, адже безпека вантажу і швидкість переїзду залежать, зокрема, і від…

6 місяців тому

Мінісукні від Reserved — жіночність, що привертає увагу

У колекції Reserved ти знайдеш великий вибір мінісуконь, які легко адаптуються під сезон, формат події…

7 місяців тому

Комфортний одяг для вихідних у місті

Вихідні у місті — чудова нагода провести час активно та з користю. Комфортний одяг стає…

7 місяців тому