Рецепти

Мало тіста і багато начинки! Яблучний пиріг на кефірі, смачніше ніж шарлотка!

Простий і дуже ніжний французький яблучний пиріг на кефірі, завжди виходить дуже м’який і смачний. Цей пиріг буквально тане в роті. Дуже рекомендуємо приготувати цей пиріг, так як це дуже смачна випічка до чаю.

Складові:

  • яйця – 2 шт
  • цукор – 80 гр
  • кефір 1% – 150 мл
  • борошно – 140 гр
  • вершкове масло – 30 гр
  • розпушувач – 1 ч.л.
  • ванільний цукор – 10 гр
  • цедра з одного лимона
  • яблука – 1 кг
  • лимонний сік – за смаком

Покроковий рецепт приготування:

У глибоку миску вбиваємо яйця, всипаємо цукор і збиваємо міксером до пишної світлої маси.

Всипаємо ванільний цукор, вливаємо розтоплене вершкове масло, кефір, перемішуємо. Додаємо натерту цедру з одного лимона, в борошно додаємо розпушувач, перемішуємо і всипаємо в рідкі інгредієнти. Збиваємо міксером до однорідної гладкої маси, тісто готове, прибираємо в сторону. Яблука натираємо на тертці, щоб вийшли тонкі часточки.

У яблука видавлюємо лимонний сік, перемішуємо. У тісто потихеньку додаємо яблука і акуратно перемішуємо. Форму діаметром 20-22 см дно застилаємо пергаментним папером, змащуємо вершковим маслом і злегка присипаємо борошном. За допомогою лопатки викладаємо яблучне тісто і притискаємо так, щоб всі яблука були в лежачому положенні.

Відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів і випікаємо 1 годину. Дістаємо пиріг з духовки і даємо охолонути у формі приблизно 30 хвилин. Перекладаємо пиріг на тарілку, нарізаємо і подаємо до чаю.

Netasha

Share
Автор
Netasha

Recent Posts

Тандем вишуканості та мистецтва поєдналися у вишиті сорочки жіночі та чоловічі «Подільські килими» нової колекції бренду ByMe

Український бренд одягу byMe відомий своєю місією закохувати у культуру та традиції через одяг, що…

2 тижні тому

Як майстру манікюру грамотно складати список покупок інструментів та розхідників?

Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…

2 місяці тому

Що почитати восени – 5 нових книг, які вас захоплять

Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…

3 місяці тому

Модні ідеї мармурового манікюру на осінь 2024

Мармуровий дизайн нігтів незмінно користується шаленою популярністю, оскільки дозволяє створити цікавий та витончений образ. Віддаєте…

3 місяці тому

Катерина Реп’яхова зі сльозами на очах розповіла про здоров’я сина

Бізнесвумен Катерина Реп'яхова, яка є дружиною відомого українського співака Віктора Павліка, поділилася з підписниками своїми…

3 місяці тому

Модні ідеї манікюру в білому кольорі 2024

Білий колір – універсальний. Він чудово поєднується з будь-якими відтінками, тому відкриває великі можливості для…

3 місяці тому