Рецепт ледачих голубців для тих, хто купив маленьку капусту, або вона виявилася занадто щільною (наприклад, іншого сорту), а голубців дуже хочеться.
«Ледачі» голубці можна приготувати з маленького качана капусти будь-якого сорту, навіть з половинки, причому приклавши мінімум зусиль. Особливо якщо ви вирішите скористатися мультиваркою.
Інгредієнти:
Приготування:
Рис промийте, замочіть у воді на одну годину. Воду злийте. Капусту очистіть від брудного, зів’ялого листя, вимийте, почекайте, поки стече вода. Розріжте качан навпіл, видаліть качан. Потім капусту поріжте великими шматками у вигляді кубиків зі стороною приблизно в 5 см. Листя один від одного спеціально не відокремлює (залиште як є).
У миску складіть фарш і рис. Посоліть. Перемішайте.
В мультиварці встановіть програму «Жарка». У чашу налийте олію. У розігрітий жир опустіть порізану кубиками цибулю і нашатковану соломкою моркву. Помішуючи, обсмажуйте 7-10 хвилин.
Додайте паприку, кетчуп і сіль. Знову перемішайте. Готуйте 3-4 хвилини. Половину овочів викладіть на тарілку, а в чашу налийте півсклянки гарячої води. Встановіть програму «тушкування».
Мокрими руками зліпіть з фаршу невеликі фрикадельки.
У чашу складіть третину капусти, на неї покладіть половину фрикадельок.
Половину капусти, що залишилася покладіть на м’ясні кульки, потім знову покладіть фрикадельки, які накрийте залишками капусти. У вас повинно вийти три шари капусти і два шари фрикадельок. Поверх капусти покладіть овочеву зажарку. Додайте кмин. Налийте гарячу воду до половини вмісту чаші (або трохи більше). Зкропіть оцтом. Можна трохи посолити. Закрийте мультиварку кришкою і тушкуйте 1 годину. Готові «ліниві» голубці розкладіть в порційні тарілки. Посипте кропом. Смачного!
Читайте також: Готуємо голубці, в яких діти з’їдають не тільки фарш, а й капусту
Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…
Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…
Мармуровий дизайн нігтів незмінно користується шаленою популярністю, оскільки дозволяє створити цікавий та витончений образ. Віддаєте…
Бізнесвумен Катерина Реп'яхова, яка є дружиною відомого українського співака Віктора Павліка, поділилася з підписниками своїми…
Білий колір – універсальний. Він чудово поєднується з будь-якими відтінками, тому відкриває великі можливості для…
Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати оригінальний салат з капустою, крабовими паличками та сухариками. Це…