“Ліниве” хачапурі з сиром – смачна страва за декілька хвилин

Сирне хачапурі – ситна та смачна страва, яка представляє грузинську кухню. Якщо слідувати класичному рецепту, потрібно витратити чимало часу на приготування тіста та начинки, але ми пропонуємо вашій увазі варіант для ледарів.

Це хачапурі так і називається – “ледаче”. Але результат – не розчарує. Коржик матиме смачну скоринку, сирний смак, а ще ніжне і ситне тісто.

З цих слів ви  вже можете зрозуміти, що приготувати сирну випічку – дуже просто та швидко.

Інгредієнти:

• кефір 2.5% – 300 мл;
• яйце – 1 шт;
• сіль – 0.5 ч.ложка;
• цукор – 0.5 ч.ложка;
• сир Сулугуні – 120 гр;
• сир твердий – 100 гр;
• зелена цибуля – 25 гр;
• борошно – 150 гр;
• розпушувач – 1 ч.ложка;
• трішки олії для обсмажування.

Приготування:

Змішайте кефір та куряче яйце, сіль та цукор.

Наріжте зелену цибулю на невеликі кубики.

Перемішайте продукти віничком, а якщо його немає – столовою ложкою.

Натріть сир на крупній стороні тертки. Рекомендуюємо використовувати сулугуні.

Змішайте сир з іншими продуктами у мисці.

Доповніть тісто борошном і додайте трохи розпушувача.

Замішайте тісто. Воно має вийти густим.

Розігрійте сковороду з олією. Готувати хачапурі слід на середньому вогні.

Викладіть всю порцію тіста на сковороду, розподіляючи по всьому діаметру посуду.

Обсмажуйте до золотистого кольору з двох сторін.

Оскільки ліниві хачапурі готуються з великою кількістю сиру, вони на 100% будуть смачними. Сир ще корисний для нашого з вами організму. Він містить вітаміни та мінеральні речовини, білок та жири. Так що такі хачапурі не просто дуже смачна, але ще й корисна страва.

Смачного!

Читайте також: Салат “Столичний” – смачний, ситний та апетитний