Ледачі ватрушки – встигнете приготувати, поки заварюється чай

Бувають дні, коли хочеться приготувати що-небудь швидко, буквально поки заварюється чай.

Можна зробити рулетики з тонкого лаваша або ледачу піцу, а сьогодні вам пропонуємо приготувати ліниві ватрушки.

Для начинки змішуємо 200 гр сиру, 1 яйце, 2 столові ложки цукру, 10 гр ванільного цукру (ваніль) і 1 столову ложку манки.

Якщо хтось любить, то можна додати родзинки, корицю або цедру лимона. Ми додали трохи ванілі і декілька крапель лимонного соку для смаку.

Замість звичайного тіста ми беремо батон, краще навіть злегка засохлий. Ріжемо його на шматки товщиною приблизно 1,5 см, змащуємо вершковим маслом.

Якщо ви хочете, щоб батон в результаті був без верхньої скоринки, то можна занурити одну сторону в підсолоджене молоко. Але робити це потрібно швидко, і важливо, щоб змоченою молоком була сторона зверху, де масло. Так булочка краще просочиться і при цьому не підгорить.

Викладаємо ці шматочки на заздалегідь підготовлену бляшку для запікання, змащену олією. Злегка приминаємо ложкою середину батона, щоб начинки вийшло побільше. У отримані поглиблення викладаємо сирну масу.

Змащуємо зверху яйцем і запікаємо в духовці при температурі 180 ° С до рум’янцю.

Аромат від такої випічки такий же, як якщо б ви пекли звичайні ватрушки, використовуючи тісто.

Смачного!

Читайте також: М’який, ніжний, дуже смачний, при цьому бюджетний рулет до чаю