Ледачі біляші з м’ясом на кефірі: готуються за кілька хвилин, з’їдаються ще швидше

Біляші на кефірі виходять соковитими і пишними. Не потрібно возитися з тістом, а результат ще кращий, ніж на дріжджах.

Складові:

• борошно – 100 г,
• м’ясний фарш з цибулею і спеціями – 300 г,
• кефір – 250 г,
• сода – 1 чайна ложка,
• сіль – 1 чайна ложка,
• цукор – 1 чайна ложка.

Приготування:

Для приготування тіста я виливаю в глибоку ємність кефір, додаю в нього соду, сіль, цукор і ретельно перемішую віничком. Далі додаю борошно і перемішую до кашоподібного стану.

Слідом йде фарш, його також перемішую з тістом.

Розігріваю олію і викладаю на сковороду тісто, формуючи оладки. Обсмажую з двох сторін на середньому вогні до появи золотистої скоринки.

Весь процес займає буквально кілька хвилин. Ледачі біляші можна приготувати на швидку руку на сніданок. Дуже смачно з чаєм або кавою.