Курячий рулет у пляшці: в магазині не купиш, а зробити такий вдома набагато простіше, ніж здається

У списку святкових страв завжди присутня м’ясна нарізка. На широкій тарілці красуються тонко нарізані шматочки шинки, ковбаски і апетитне сало гарячого засолювання. Що може бути краще такої закуски?

Пропонуємо доповнити святкову нарізку однією вельми цікавою стравою домашнього приготування – курячим рулетом в пляшці . Він сподобається любителям сальтисону або холодцю не тільки своїм смаком, але і апетитним виглядом.

Доповнити його можна всім, що припаде до смаку, наприклад зеленим горошком, кукурудзою, улюбленими спеціями.

Складові:

• курка – 1 шт.
• грецькі горіхи – 100 г
• желатин – 30 г
• вода – 450 мл
• часник – 2 зуб.
• сіль за смаком
• чорний перець (мелений) за смаком
• карі за смаком

Приготування:

Обробити курку і викласти шматочки на гарячу сковороду без масла. Влийте 250 мл води і тушкуйте м’ясо на повільному вогні протягом 10 хвилин, потім додайте сіль і спеції, продовжуйте тушкувати під закритою кришкою ще 25 хвилин.

В цей час залийте желатин гарячою водою (але не киплячою) і дайте йому повністю розчинитися.

Дістаньте курку і відокремте м’ясо від кістки. Змішайте його з бульйоном, в якому тушкувалися шматочки і желатином, додайте дрібно нарізані волоські горіхи і часник. Дайте трохи охолонути.

У пластикової пляшки зріжте верх, залийте суміш і поставте в холодильник до застигання.

Акуратно розріжте пляшку з боку за допомогою гострого канцелярського ножа і дістаньте готовий рулет. Важливо, щоб суміш заливалася в ємність теплою, а не гарячою, щоб пляшка не розплавилася.

Цікавий спосіб, чи не так? Обов’язково розкажіть про нього друзям!

Смачного!