Курячі сосиски з овочами у пергаменті – корисна та смачна альтернатива магазинним

Ми знаємо, що багато хто любить сосиски. Але дуже часто люди, які намагаються стежити за харчуванням та фігурою, відмовляються купувати їх в магазинах. Але їх можна приготувати самостійно. Звичайно, це не покупні жирненькі і смачненькі сосиски, але це чудова корисна заміна. Тому, пропонуємо вам спробувати приготувати корисні курячі сосиски з овочами у домашніх умовах.

Інгредієнти:

• Куряче філе – 2 шт.
• Часник – 4 зубчики.
• Цибуля – 1 шт.
• Овочева суміш – 200 г (заморожена).
• Сіль.
• Спеції.

Готуємо інгредієнти за списком та йдемо готувати корисні сосиски на вечерю.

2 курячі філе, нарізаємо на дрібні шматочки, подрібнюємо в блендері або прокручуємо через м’ясорубку.

Далі в блендері або в м’ясорубці подрібнюємо 4 зубчики часнику та 1 цибулину.

З’єднуємо курячий фарш з подрібненою цибулею та часником. Додаємо сіль та спеції за смаком. Перемішуємо.

Тепер до м’ясної маси додаємо 200 г замороженої овочевої суміші (стручкову квасолю ми порізали на дрібніші шматочки). Все добре перемішуємо.

Нарізаємо пергамент на прямокутники. Викладаємо на пергамент трохи фаршу, відступаючи від країв та закручуємо в ковбаску.

Закручуємо ковбаску по краях, виходить м’ясна цукерка.

Викладаємо ковбаски на сковороду, заливаємо на половину водою та готуємо з кожного боку по 15 хвилин під кришкою. Також можна запекти в розігрітій духовці до 180 С протягом 30 хвилин.

Курячі сосиски готові. Ті, що світліші ми готували на сковороді, ті, що темніші – в духовці. На смак сподобалися обидва варіанти. У духовці вони готуються швидше, тому що на деко поміщаються всі відразу, а на сковороді довелося б готувати у два етапи.

Домашні сосиски можна подавати до столу з рисом та помідорами, з кетчупом чи соусом дуже смачно. Це чудова та корисна альтернатива шкідливим сосискам.

Смачного!

Читайте також: Пиріжки з листкового тіста – ідеальний перекус за лічені хвилини