Курячі гомілки в смачному маринаді

Хочемо з Вами поділитися смачним, але в той же час дуже простим рецептом маринованих курячих гомілок.

Інгредієнти:

• курячі гомілки – 6 шт.;
• соєвий соус – 100 мл;
• цибуля ріпчаста (велика) – 2 шт.;
• солодка мелена паприка – 1 ч. л.;
• олія – для смаження.

Приготування:

1. Цибулю нарізаємо півкільцями.

2. Гомілки промиваємо, обсушуємо паперовим рушником і перекладаємо до цибулі. Додаємо чайну ложку солодкої подрібненої паприки. Добре перемішуємо, щоб цибуля пустила сік.

3. Вливаємо соєвий соус. Знову все добре перемішуємо і прибираємо в холодильник, мінімум на півгодини. Періодично перемішуємо вміст миски, щоб м’ясо добре промаринувалося.

4. У сковороду наливаємо олію, викладаємо м’ясо (бажано цілком прибрати цибулю з м’яса). Обсмажуємо з одного боку до золотистої скоринки, перевертаємо. Зменшуємо вогонь і накриваємо сковорідку кришкою. Через 20 хвилин знімаємо кришку і обсмажуємо на середньому вогні м’ясо до скориночки.

5. Подаємо курячі гомілки в соєвому маринаді з будь-яким гарніром.

Смачного!