Курка по-віденськи – смачна та ситна страва

Від такої м’ясної страви просто пальчики оближеш. Курка по-віденськи виходить дуже смачною. У приготуванні цієї ситної страви немає нічого складного. Рецепт дуже простий. Курку можна подавати з гарніром до святкового столу. Вона чудово смакує з будь-яким соусом.

Інгредієнти для приготування курки по-віденськи:

• 400 г. курячого філе;
• 2 скибочки лимона;
• 45 г. пшеничного борошна;
• 45 г. панірувальних сухарів;
• куряче яйце;
• 45 мл. рослинної олії;
• 1/3 ч.л. солі;
• 1/5 ч.л. спецій.

Спочатку промиваємо куряче філе під водою. Ретельно обсушуємо. Розрізаємо м’ясо на такі шматочки, як на відбивні. Ретельно змащуємо спеціями та поливаємо лимонним соком. Відправляємо у прохолодне місце на 20 хвилин.

Обвалюємо куряче філе у борошні, потім збитому яйці й панірувальних сухарях. Сковорідку ретельно змащуємо рослинною олією та викладаємо куряче філе.

Його обсмажуємо з двох боків. Коли з’явиться золотиста скоринка, то перекладаємо філе на тарілку й подаємо до столу. Курку по-віденськи можна смакувати з улюбленим соусом або гарніром. Смачного!

Читайте також: Котлети з крабових паличок та плавленого сиру – смачно та апетитно