Супер котлета з філе індички і картоплі на сковороді. Виходить дуже ситно «два в одному»: відбивна котлета з м’яса індички в клярі і дерун з картоплі. І гарнір не потрібний. Швидка і смачна страва на вечерю для всієї родини.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Беремо 3 шматка філе грудки індички. Їх необхідно помити і обсушити. Філе індички надрізаємо поперек, не прорізаючи м’ясо до кінця.
Відкриваємо філе, кладемо шматочок сиру, потім знову закриваємо.
Накриваємо пакетом і відбиваємо качалкою. Бити треба акуратно, щоб м’ясо не розірвалося.
Прибираємо пакет, солимо і перчимо індичку за смаком.
Картоплю чистимо і натираємо на крупній тертці.
Додаємо 1 яйце і перемішуємо. Картоплю не солимо, щоб не виділявся зайвий сік.
На тарілці або дошці викладаємо терту картоплю за розміром м’яса.
Беремо філе індички, обвалюємо спершу в борошні.
А потім у збитих яйцях.
Кладемо м’ясо на картопляний млинець. Зверху викладаємо ще один шар картоплі. Виходить велика відбивна котлета в шубці з картоплі.
За допомогою лопатки перекладаємо котлету на розігріту сковороду і обсмажуємо на рослинній олії.
Солимо і накриваємо кришкою. Смажимо до золотистої скоринки на середньому вогні. Потім перевертаємо, знову солимо, накриваємо кришкою і обсмажуємо з другої сторони.
Смачного!
Читайте також: Ніжні і дуже смачні котлети за старовинним рецептом
Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…
Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…
Мармуровий дизайн нігтів незмінно користується шаленою популярністю, оскільки дозволяє створити цікавий та витончений образ. Віддаєте…
Бізнесвумен Катерина Реп'яхова, яка є дружиною відомого українського співака Віктора Павліка, поділилася з підписниками своїми…
Білий колір – універсальний. Він чудово поєднується з будь-якими відтінками, тому відкриває великі можливості для…
Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати оригінальний салат з капустою, крабовими паличками та сухариками. Це…