Супер котлета з філе індички і картоплі на сковороді. Виходить дуже ситно «два в одному»: відбивна котлета з м’яса індички в клярі і дерун з картоплі. І гарнір не потрібний. Швидка і смачна страва на вечерю для всієї родини.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Беремо 3 шматка філе грудки індички. Їх необхідно помити і обсушити. Філе індички надрізаємо поперек, не прорізаючи м’ясо до кінця.
Відкриваємо філе, кладемо шматочок сиру, потім знову закриваємо.
Накриваємо пакетом і відбиваємо качалкою. Бити треба акуратно, щоб м’ясо не розірвалося.
Прибираємо пакет, солимо і перчимо індичку за смаком.
Картоплю чистимо і натираємо на крупній тертці.
Додаємо 1 яйце і перемішуємо. Картоплю не солимо, щоб не виділявся зайвий сік.
На тарілці або дошці викладаємо терту картоплю за розміром м’яса.
Беремо філе індички, обвалюємо спершу в борошні.
А потім у збитих яйцях.
Кладемо м’ясо на картопляний млинець. Зверху викладаємо ще один шар картоплі. Виходить велика відбивна котлета в шубці з картоплі.
За допомогою лопатки перекладаємо котлету на розігріту сковороду і обсмажуємо на рослинній олії.
Солимо і накриваємо кришкою. Смажимо до золотистої скоринки на середньому вогні. Потім перевертаємо, знову солимо, накриваємо кришкою і обсмажуємо з другої сторони.
Смачного!
Читайте також: Ніжні і дуже смачні котлети за старовинним рецептом
Хотите заказать суши с доставкой в столице? Нет ничего более простого! Вам достаточно выбрать одно…
Стосунки, як відомо, бувають не лише між закоханими, і часто любов об’єднує навіть абсолютно протилежні…
Чи трапляється у вас так, що речі, які ви щойно дістали із пральної машини, геть…
Український бренд одягу byMe відомий своєю місією закохувати у культуру та традиції через одяг, що…
Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…
Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…