Супер котлета з філе індички і картоплі на сковороді. Виходить дуже ситно «два в одному»: відбивна котлета з м’яса індички в клярі і дерун з картоплі. І гарнір не потрібний. Швидка і смачна страва на вечерю для всієї родини.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Беремо 3 шматка філе грудки індички. Їх необхідно помити і обсушити. Філе індички надрізаємо поперек, не прорізаючи м’ясо до кінця.
Відкриваємо філе, кладемо шматочок сиру, потім знову закриваємо.
Накриваємо пакетом і відбиваємо качалкою. Бити треба акуратно, щоб м’ясо не розірвалося.
Прибираємо пакет, солимо і перчимо індичку за смаком.
Картоплю чистимо і натираємо на крупній тертці.
Додаємо 1 яйце і перемішуємо. Картоплю не солимо, щоб не виділявся зайвий сік.
На тарілці або дошці викладаємо терту картоплю за розміром м’яса.
Беремо філе індички, обвалюємо спершу в борошні.
А потім у збитих яйцях.
Кладемо м’ясо на картопляний млинець. Зверху викладаємо ще один шар картоплі. Виходить велика відбивна котлета в шубці з картоплі.
За допомогою лопатки перекладаємо котлету на розігріту сковороду і обсмажуємо на рослинній олії.
Солимо і накриваємо кришкою. Смажимо до золотистої скоринки на середньому вогні. Потім перевертаємо, знову солимо, накриваємо кришкою і обсмажуємо з другої сторони.
Смачного!
Читайте також: Ніжні і дуже смачні котлети за старовинним рецептом
Ще пару десятиліть тому, якщо Вам потрібно було щось продати, Ви давали оголошення в газету.…
Вибір ідеального аромату – це індивідуальний та надзвичайно захоплюючий процес. Сьогодні світ парфумерії пропонує нам…
Переїзд на нове місце проживання — це завжди клопіткий і відповідальний захід. А якщо у…
Перевезення меблів потребує відповідального підходу, адже безпека вантажу і швидкість переїзду залежать, зокрема, і від…
У колекції Reserved ти знайдеш великий вибір мінісуконь, які легко адаптуються під сезон, формат події…
Вихідні у місті — чудова нагода провести час активно та з користю. Комфортний одяг стає…