Супер котлета з філе індички і картоплі на сковороді. Виходить дуже ситно «два в одному»: відбивна котлета з м’яса індички в клярі і дерун з картоплі. І гарнір не потрібний. Швидка і смачна страва на вечерю для всієї родини.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Беремо 3 шматка філе грудки індички. Їх необхідно помити і обсушити. Філе індички надрізаємо поперек, не прорізаючи м’ясо до кінця.
Відкриваємо філе, кладемо шматочок сиру, потім знову закриваємо.
Накриваємо пакетом і відбиваємо качалкою. Бити треба акуратно, щоб м’ясо не розірвалося.
Прибираємо пакет, солимо і перчимо індичку за смаком.
Картоплю чистимо і натираємо на крупній тертці.
Додаємо 1 яйце і перемішуємо. Картоплю не солимо, щоб не виділявся зайвий сік.
На тарілці або дошці викладаємо терту картоплю за розміром м’яса.
Беремо філе індички, обвалюємо спершу в борошні.
А потім у збитих яйцях.
Кладемо м’ясо на картопляний млинець. Зверху викладаємо ще один шар картоплі. Виходить велика відбивна котлета в шубці з картоплі.
За допомогою лопатки перекладаємо котлету на розігріту сковороду і обсмажуємо на рослинній олії.
Солимо і накриваємо кришкою. Смажимо до золотистої скоринки на середньому вогні. Потім перевертаємо, знову солимо, накриваємо кришкою і обсмажуємо з другої сторони.
Смачного!
Читайте також: Ніжні і дуже смачні котлети за старовинним рецептом
Охайна шерсть залежить не лише від купання перед виставкою чи вичісування під час сезонної линьки.…
Ще пару десятиліть тому, якщо Вам потрібно було щось продати, Ви давали оголошення в газету.…
Вибір ідеального аромату – це індивідуальний та надзвичайно захоплюючий процес. Сьогодні світ парфумерії пропонує нам…
Переїзд на нове місце проживання — це завжди клопіткий і відповідальний захід. А якщо у…
Перевезення меблів потребує відповідального підходу, адже безпека вантажу і швидкість переїзду залежать, зокрема, і від…
У колекції Reserved ти знайдеш великий вибір мінісуконь, які легко адаптуються під сезон, формат події…